経営コンサルタントのお役立ちコラム一覧 | 船井総研 フード支援部

経営コンサルティングの船井総研 フード支援部
マネージング・ディレクター/シニア経営コンサルタント
横山 玟洙

船井総研入社後、食品メーカー・小売店のコンサルティングに従事。船井流の食品小売のノウハウを活かし、小売店の活性化はもとより、メーカー・卸の直販事業強化や6次産業化を専門にコンサルティングを行っています。

不況期・デフレ時代に成功するリニューアル&新規出店成功ルール!
スイーツ
2016/3/08
不況期・デフレ時代に成功するリニューアル&新規出店成功ルール!

私たちは菓子業界に専門特化したコンサルティングを行っています。人口減少時代を迎え今まで通りのやり方では売上が上がりにくくなった今、和・洋菓子店における単品主力育成による収益性の向上、売場改善や売れるPOPづくりによる業績アップ、販売業務の効率化・業務改善による人時販売高の改善、不況期・デフレ時代に成功するリニューアル&新規出店成功ルールをお伝えしています。

執筆者
マネージング・ディレクター/シニア経営コンサルタント
横山 玟洙
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