フード支援部 | 経営コンサルティングの船井総研

人材

外食

宅配

【ホテル料飲部門が生産性を劇的に向上させた手法セミナー】

人手不足、採用難の一方で、働き方改革法案が施行されるなど
労務環境の改善が急務になる中、その波はホテル・宿泊業界にも来ています。

特に労務環境が危惧されるホテル料飲・厨房部門ですが、
その中でも、たった1つの転換で、厨房部門のスタッフの
「完全週休２日、深夜残業ゼロ」を実現させたホテルがあります。

そのホテルが行った、たった１つの事とは？
なぜ労務環境改善が実現できたのか？
これからのホテル料飲・厨房部門に求められるものとは？
をお伝えするセミナーです。

また、本セミナーには特別ゲスト講師として
上記の事例にもなっている、山口県にある
ナチュラルグリーンパークホテル　代表取締役社長　田村隆盛　氏
をお招きし、成功までのストーリーをお話しして頂きます。

６月２７日（木）＠大阪　／　８月２８日（水）＠東京

ナチュラルグリーンパークホテルホテル　代表取締役社長　田村隆盛　氏

宅配

高収益型テイクアウト・デリバリー専門店セミナー

大阪：2019年06月18日(火)／東京：2019年07月16日(火)　13:00～16:30（受付開始12：30～）

株式会社カツデリ代表取締役社長照屋秀人氏

外食

外食最新集客手法大公開セミナー2019

2109年06月27日(木)

株式会社グローイングコンセプション代表取締役井上直哉氏

外食

宅配

外食20店舗企業がパーティケータリング&デリバリーに参入しわずか２年で年商１億円

外食20店舗企業がパーティケータリング&デリバリー事業に参入し、
わずか2年で年商1億円、営業利益率21.6%を達成した秘密大公開セミナー

2019年5月8日＠大阪会場　2019年5月16日＠東京会場

株式会社益正グループ　代表取締役　草野益次氏

スイーツ

飲食業からプリン専門店に参入し、月商約1,900万円を売り上げ、採用にも困らない業態展開成功事例公開セミナー

2019年3月4日(水)

株式会社北海物産代表取締役岡田道男氏

給食

次世代給食業時流予測セミナー2019

【東京会場】 2018年11月24日（土）13：00～16：30 　／　【大阪会場】 2018年12月7日（金） 13：00～16：30

株式会社シルバーライフ代表取締役社長清水貴久氏

宅配

給食

地場惣菜店・弁当宅配会社が年商2億円を付加させた方法

【東京】2018年10月4日（木）/【大阪】2018年10月5日（金）

株式会社きっちんカンパニー代表取締役森田考司氏

給食

介護給食業全国経営者フォーラム2018

【東京】2018年9月25日（火)

株式会社セイブ代表取締役田中憲治氏

宅配

デリバリー・仕出し店生産性アップセミナー

【東京】2018年7月2日（月）/【大阪】2018年7月5日（木）

有限会社雅叙苑代表取締役伊東孝志氏

スイーツ

単品1億円を超える名物土産をつくる手法大公開セミナー

【東京】2018年6月25日（月）　13:00～17：00（受付開始12：30～）

大邦物産株式会社　代表取締役会長中西宣仁氏

食品

中小醸造メーカー向け経営革新セミナー

【東京】2018年5月25日（金）　13:00～17：00（受付開始12：30～）

株式会社和僑商店　代表取締役会長葉葺正幸氏

人材

小売店の採用革命セミナー

【大阪】2018年6月14日（木）/【東京】2018年6月22日（金）　13:00～17：00（受付開始12：30～）

株式会社アエナ代表取締役馬場雅子氏

外食

地域一番店飲食店WEB革命

【大阪】2018年5月16日（水）/【東京】2018年5月28日（月）　13:00～17：00（受付開始12：30～）

雄大株式会社　取締役副社長土屋大雅氏　ほか

宅配

葬祭業向け高齢者配食サービス事業参入セミナー

【東京会場】 2018年5月19日（土）　13：00～16：30（受付開始12：30～）

株式会社　いちえ北海道　代表取締役　村本智宏氏

給食

給食会社向け最新社員食堂事業参入セミナー

【東京会場】 2018年5月16日（水）　13：00～16：50（受付開始12：30～）

株式会社きっちんカンパニー　代表取締役　森田孝司氏

外食

食品

フード業界のための新卒採用セミナー

【東京】2018年5月16日（水）/【大阪】2018年5月24日（木）　13:00～17：00（受付開始12：30～）

株式会社大澤屋　専務取締役　大野哲兒氏

スイーツ

食品

食品製造業・菓子製造業向け事業承継・M&Aセミナー

【東京会場】 2018年4月18日（水） 13：00～16：00（受付12：30～）

株式会社和僑商店　代表取締役　葉葺正幸氏

外食

食品

2018年新入社員研修（食品・飲食）

2018年4月3日（火）【東京】 10：00～17：00（受付9：40～）/2018年4月4日（水）【東京】 10：00～17：00（受付9：40～）

給食

給食会社の採用セミナー

東京：2018年4月7日（土）13:00～16：45（受付開始12：30～）/ 大阪：2018年4月14日（土）13:00～16：45（受付開始12：30～）

紀州グループ株式会社取締役副社長田伏太紀

外食

繁華街飲食店向け2018年販促革命

4月18日【東京】13:00～17:00（受付開始12:30～）/4月23日【大阪】13:00～17:00（受付開始12:30～）

株式会社FACT 代表取締役菅在根

外食

【既存店の客単価・客数がUPし、FLコストが変わらず売上3,000万円・利益1,400万円UPを実現した飲食店の働き方改革推進事例公開セミナー】

【大阪会場】 2018年4月25日（水） 13：00～17：00 /【東京会場】 2018年5月9日（金） 13：00～17：00

有限会社えん家　代表取締役社長遠藤浩輔

外食

2018年高収益型ラーメン店の作り方

東京：2018年4月18日（水）13:00～17：00（受付開始12：30～）　

株式会社十二分屋　代表取締役宮川澄人氏

スイーツ

単品1億円を超える名物土産をつくる手法大公開セミナー

第1講座
参入のチャンス！観光菓子マーケット業界の今とこの先
第2講座
土産店からたった15坪の工房付き単品スイーツ店に素人だけで参入し、投資回収1年、営業利益15％、単品売上1億円を目指せる店舗誕生の秘密
第3講座
素人だけでも売上1億円、営業利益15％の工房付き単品スイーツ店をつくるためのポイント
第4講座
工房付き単品スイーツ店に参入し成功するためのポイント

2018年3月8日(木)13:00～17：00（受付開始12：30～）

大邦物産株式会社　常務取締役　中西宣仁氏

スイーツ

地域の菓子店が観光菓子マーケットを攻略し高収益化するセミナー

菓子観光マーケットの最新業界動向とこの先
【講師】株式会社船井総合研究所　マーケティングコンサルタント　田中渉

なぜ、わずか２年で観光菓子マーケットで１．２億円付加できたのか？
二葉堂の観光菓子マーケット攻略ストーリー
【講師】株式会社二葉堂　代表取締役社長　清水基弘氏

観光マーケットを攻略し、高収益化できる「単品専門店モデル」の全貌
【講師】株式会社船井総合研究所　フードビジネス支援部　川村諒志

本日のまとめと実行に移すために経営者がやるべきこと
【講師】株式会社船井総合研究所　チーフ経営コンサルタント　横山玟洙

2018年1月18日(木)13:00～17：00（受付開始12：30～）

株式会社双葉堂

スイーツ

外食

食品

飲食店のためのスイーツ専門店参入セミナー

人が集まらない飲食店・・・スイーツ専門店なら人も集まる！事業性も高い！
飲食業から経験者ゼロで単品スイーツ事業に参入
プリン専門店で年商1億円を狙う！

【東京会場】2018年3月5日(月)　13：00～17：00（受付12：30）

株式会社甲羅代表取締役副社長鈴木雅貴氏

外食

食品

飲食店の採用セミナー

大阪：2018年2月23日（金）/ 東京：2018年3月9日（金） 13：00～16：45（受付12：30～）

桂花拉麺　株式会社　代表取締役副社長　中山雅光氏

外食

これから始める飲食店向けＷＥＢセミナー

大阪：2018年2月22日（日） / 東京：2018年3月8日（木）　13:00～17：00（受付開始12：30～）

株式会社ミーティア　代表取締役　荒木さおり氏

給食

弁当給食会社向け最新高齢者弁当宅配参入セミナー

【東京会場】 2018年3月1日（木） 13：00～16：30（受付12：30～）

有限会社中央軒　代表取締役　大喜利一氏

食品

中小醸造メーカー向け経営革新セミナー

【東京会場】 2018年1月30日（火） 13：00～16：50（受付12：30～）

株式会社和僑商店　代表取締役　葉葺正幸氏

給食

介護給食　劇的業績アップセミナー

【東京会場】 2018年1月25日（木） 13：00～17：00（受付12：30～）

株式会社ほっとキッチン　代表取締役園田光春氏

宅配

飲食店・仕出し店向け高級弁当宅配事業業績UPセミナー2018

人形町今半の清原氏をゲスト講師にお招きしたセミナーを開催します。当日は、高級弁当宅配事業のトップとして日々顧客開拓や商品開発に取り組み、年商43.7億円の売上を達成されているノウハウを包み隠さずお話し頂きます。

【東京会場】 2018年1月26日（金） 13：00～17：00（受付12：30～）

株式会社人形町今半　ケータリングサービス部　本部長　清原由輔氏

宅配

年商10億円飲食企業のフードデリバリー戦略

今、市場全体が伸びない外食業界の中で地域に根差した商売に徹し、最も大きな成果を出している企業のひとつが「丘里」様です。
その丘里様は宅配について可能性を見出し、今後は寿司宅配のみならず、更に仕出し事業の拡大も予定しています。
そんな（株）丘里中村氏に特別ご登壇頂けるセミナーの開催を企画することが実現しました。

【東京会場】 2018年1月22日（月） 13：00～17：00（受付12：30～）

株式会社丘里　代表取締役　中村康彦氏

スイーツ

地域の菓子店が観光菓子マーケットを攻略し高収益化するセミナー

このような方にオススメ
・今後の菓子店の展開に不安を感じている方
・名物単品を作り、経営を安定させたい方
・観光菓子の市場に興味のある方
・従業員が継続して働ける環境づくりに興味のある方
・低投資で高収益化する単品専門店のビジネスモデルを知りたい方　　　

2018年1月18日(木)　船井総合研究所　東京本社

株式会社二葉堂　代表取締役社長　清水基弘氏

外食

第5回異業種向け肉バル出店セミナー

【東京会場】 2017年11月28日（火） 13：00～16：45（受付12：30～）
【大阪会場】 2017年11月29日（水） 13：00～16：45（受付12：30～）

株式会社やまむらや　代表取締役　山村大輝氏

宅配

過疎地域のホテルが高級弁当宅配事業初月で月商５５０万円

《宿泊業向け初公開》高粗利・高生産性次世代型デリバリー事業
過疎エリア人口4.7万人にある地域一番ホテルを救った起死回生の一手とは!

【大阪会場】 2017年11月8日（水） 13：00～17：00（受付12：30～）
【東京会場】 2017年11月28日（火） 13：00～17：00（受付12：30～）

株式会社協同企画（湯沢ロイヤルホテル）　常務取締役京野健幸氏

給食

地方惣菜店が営業利益額３倍を実現した理由

激変する9兆円マーケットを攻略する！
1名も人手を増やすことなく、たった1年で売上2倍、経常3倍を実現した秘密とは！？

【大阪会場】 2017年11月7日（火） 13：00～17：00（受付12：30～）
【東京会場】 2017年11月29日（水） 13：00～17：00（受付12：30～）

イトヤマ株式会社　代表取締役糸山昭子氏

給食

給食会社向け最新社員食堂事業参入セミナー

給食業の人手不足対応型モデル
増員不要・現地人員0人で運営できる最新ビュッフェ型社員食堂とは！？成功ヒストリーを大公開！

【東京会場】 2017年12月1日（金） 13：00～16：50（受付12：30～）

株式会社きっちんカンパニー　代表取締役森田孝司氏

宅配

出前・デリバリー新規参入セミナー

１店舗あたり社員たった１名！人材不足対応型モデルを公開!!
出前・デリバリー事業参入のポイントとは？

【東京会場】 2017年10月11日（水） 13：00～17：00（受付12：30～）

株式会社デリズ　代表取締役　井土朋厚氏

スイーツ

単品売上1億円の名物土産を生み出す秘訣特別公開セミナー

セミナーのポイント
1.「めんべい」から見る激変する観光菓子市場でのヒット商品づくりの秘訣
2.「めんべい」を売るための、販路開拓の秘訣とメディア活用
3.観光×単品特化モデルで高収益化に成功する企業が多数出現

【福岡】2017年10月10日（火）JR博多シティ会議室13:00～17：00

株式会社山口油屋福太郎　専務取締役　山口勝子氏

給食

次世代給食業経営研究会

スイーツ

食品ビジネス経営研究会

総会

12月5日（火）11:00～17:00 船井総研東京本社

スイーツ

スィーツビジネス研究会

船井総合研究所東京本社

宅配

宅配・ケータリング研究会

船井総研東京本社

宅配

宅配･ケータリング研究会

船井総研東京本社

外食

飲食店の採用セミナー

飲食店の人「財」採用革命
今後、飲食経営者がとるべき採用戦略とは？成功事例の秘訣を包み隠さずお伝えします。

【東京会場】 2017年10月10日（火）、【大阪会場】 2017年10月18日（水）

株式会社清修庵　代表取締役森大生氏

外食

宅配

飲食店向けデリバリー参入セミナー

なぜ郊外型寿司和食店が高単価デリバリー参入で
営業利益額1,500万円採用0名で伸ばすことができたのか？
宅配・ケータリング業の最新業績アップ手法を大公開

【東京会場】 2017年9月7日（木） 13：00～17：00（受付12：30～）

株式会社WITHWIN　代表取締役社長　杉浦正典氏

一次産業

食品

第2回6次産業化セミナー

30名限定!
農業生産者必見！年間100万人を集めるコッコファームの「たまご直売所」成功の秘密
「消費者直売」「6次産業化」で成功するポイントとは！

【東京会場】 2017年9月4日（月） 13：00～16：50（受付12：30～）

株式会社コッコファーム会長　松岡義博氏

外食

外食ビジネスウィーク2017に出展します！

国内最大規模の外食産業の展示会、「外食ビジネスウィーク2017」に私たちも出展します！
「船井総合研究所」ブースで、無料経営相談を行っておりますので、ぜひお越ください！お待ちしております。

東京ビックサイト　2017年８月29日（火）、30日（水）、31日（木）

給食

介護施設向け配食事業参入セミナー

なぜ高齢者向け配食事業に参入して保険外収入500万円／月
営業利益14％を付加できたのか？新規参入成功事例を大公開！

【東京会場】 2017年8月30日（水） 13：00～17：00（受付12：30～）

株式会社ヴェルペンファルマ　代表取締役専務大野泰規氏

食品

中小醸造メーカー向け経営革新セミナー

酒蔵・醸造発酵食品経営者様・経営幹部必見！
ANA機内番組「Wのキセキ」でも取り上げられた地方食品グループの成功事例を大公開
急成長の「甘酒」で、たった1年で売り上げ1億円つくる方法。

【東京会場】 2017年7月25日（火） 13：00～16：50（受付12：30～）

葉葺正幸氏（株式会社和僑商店代表取締役、株式会社峰村商店代表取締役会長、今代司酒造株式会社代表取締役会長）

宅配

【仕出し・宅配弁当業向け】業績アップセミナー

永続的に業績を上げるために取組んだ
「人口減少商圏対応」「脱・人材依存」「高粗利販路開拓」とは！？

【東京会場】 2017年7月12日（水） 13：00～17：00（受付12：30～）

株式会社泉乃井　代表取締役店主　打谷　一夫氏

食品

食品メーカーのための直販強化セミナー

先の見えない売上拡大路線から利益の取れる安定的成長へとチェンジしたい食品製造業経営者様、必見
醸造メーカー福乃友酒造の成功事例大公開！

【東京会場】 2017年6月2日（金） 13：00～16：50（受付12：30～）

福乃友酒造株式会社　代表取締役一星雅彦氏

外食

飲食店のためのＷＥＢ集客成功事例公開セミナー

焼肉店がインターネットを使ってたった3万円のコストで月150万円アップした方法とは！？
「新規集客に困っている」飲食店経営者様必見の事例を公開！

【東京会場】 2017年6月12日（月）13：00～【大阪会場】 2017年6月15日（木）13：00～

焼肉ジン　代表取締役髙木雄彦氏

スイーツ

実演付単品専門店で10年連続10％の営業利益を残す手法セミナー

10年以上営業利益10％超を実現！
これからの菓子店注目のビジネスモデル

【東京会場】 2017年6月5日（月） 13：00～17：00

有限会社紅葉堂　代表取締役竹内基浩氏

外食

船井フードビジネス経営研究会

宅配

宅配新規参入１年目で営業利益額1,500万円付加

8兆円マーケットを攻略する、人手不足時代の新提言
次世代型デリバリーモデル導入

【大阪会場】 2017年5月30日（火）【東京会場】 2017年6月7日（水）

株式会社惣楽代表取締役　田村豊氏

スイーツ

スイーツビジネス経営研究会　繁盛店視察ツアー5月

大好評の菓子・パン繁盛店視察ツアー
2017年重要テーマは、「新たな事業ドメインの創造」です！

【熊本会場】 2017年5月29日（月）、5月30日（火）

食品

北海道食品ものづくり企業繁盛店視察ツアー

食品メーカー・酒蔵・醸造・観光業全国で選ばれたトップの皆様だけの限定案内

【北海道】 2017年5月24日（水）、5月25日（木）

株式会社白亜ダイシン代表取締役　早坂亮二氏、　株式会社町村農場代表取締役　町村均氏

スイーツ

スイーツビジネス経営研究会　繁盛店視察ツアー5月

大好評の菓子・パン繁盛店視察ツアー
2017年重要テーマは、「新たな事業ドメインの創造」です！

【熊本会場】 2017年5月29日（月）、5月30日（火）

外食

飲食店向け評価賃金制度構築・見直しセミナー（東京）

地方の小さな焼鳥居酒屋が生産性1.7倍を実現！
人時売上高3,000円台から適正の5,000円台にできた事例を大公開！

【東京会場】 2017年5月15日（月） 13：00～17：00（受付12：30～）

株式会社ありがとうカンパニー　代表取締役正木聡氏

外食

飲食店向け評価賃金制度構築・見直しセミナー（大阪）

地方の小さな焼鳥居酒屋が生産性1.7倍を実現！
人時売上高3,000円台から適正の5,000円台にできた事例を大公開！

【大阪会場】 2017年4月27日（木） 13：00～17：00（受付12：30～）

株式会社ありがとうカンパニー　代表取締役正木聡氏

外食

肉バルに業態リニューアル成功事例セミナー（大阪）

居酒屋カフェダイニングから肉バルへのリニューアルで！
月商1.8倍　500万円が900万円オーバーに！！その後たった２年で４店舗の新規出店に成功！

【大阪会場】 2017年4月26日（水） 13：00～17：00（受付12：30～）

株式会社ティー・ケイ・エム・エス　代表取締役伊藤貴公氏

外食

肉バルに業態リニューアル成功事例セミナー（東京）

居酒屋カフェダイニングから肉バルへのリニューアルで！
月商1.8倍　500万円が900万円オーバーに！！その後たった２年で４店舗の新規出店に成功！

【東京会場】 2017年4月24日（月） 13：00～17：00（受付12：30～）

株式会社ティー・ケイ・エム・エス　代表取締役伊藤貴公氏

宅配

飲食業界向け高級弁当業績UPセミナー

ごく普通の飲食店の成功事例だからこそ、皆様に話す意義があります。
たった1年で3,000万円から1億円！デリバリービジネス成功までの軌跡を激白!

【東京会場】 2017年4月25日（火） 13：00～17：00（受付12：30～）

ワンオータス株式会社　代表取締役西嶋芳生氏

スイーツ

一次産業

外食

宅配

給食

食品

2017年度食業界向け新入社員研修（東京2日間・1日参加も可）

-意識と行動の改革- 伸びる！戦力化のための礎づくり
社会人としての自覚、社会人・業界人としての当たり前、社会人としての躾を身に着ける!!

【東京本社】2017年4月4日（火）、5日（水） 10：00～17：00（受付9：40～）

外食

繁盛モデル外食企業　1日現地視察ツアー

外食専門コンサルタントによる解説つき繁盛店視察 in京都・大阪・滋賀エリア
４つのコースに分かれて最先端の繁盛店を視察＆体験！

【大阪会場】 2017年4月10日（月） 10：30集合

株式会社テイル　代表取締役　金原章悦氏　／　スター株式会社　代表取締役社長　西村裕行氏

外食

飲食店対象　年商2億円の会社を年商10億円の会社にする方法

年商2億円以上飲食店経営者が絶対知っておかなければならない
社風の作り方×マインドの育て方×稼ぐ組織の作り方
年商10億円を本気で目指す飲食経営者必見!

【東京会場】 2017年4月19日（水） 12：00～17：00（受付11：30～）

株式会社美喜仁　代表取締役社長　坂入勝氏

外食

2017年ラーメン店業績アップセミナー

「集客不足」「低収益」「長時間労働」を一気に解決し、たった半年で高収益型ラーメン店に転換成功！
こんな時代でも売上・利益を伸ばしているラーメン店のやっている事とは？

【東京会場】 2017年3月27日（月） 13：00～17：00（受付12：30～）

株式会社　豚骨堂　代表取締役社長下路　健次郎氏

外食

脱媒体で採用し人材が定着する組織作り

年商10億円を目指す飲食店経営者様、必見！
飲食店経営者が知っておくべき生産性アップに向けた人材戦略とは？

【大阪会場】 2017年4月11日（火） 13：00～17：00（受付12：30～）

有限会社ライト・ライズ　代表取締役寺本幸司氏

外食

脱媒体で採用し人材が定着する組織作り

年商10億円を目指す飲食店経営者様、必見！
飲食店経営者が知っておくべき生産性アップに向けた人材戦略とは？

【東京会場】 2017年3月27日（月） 13：00～17：00（受付12：30～）

有限会社ライト・ライズ　代表取締役寺本幸司氏

外食

飲食店の採用セミナー

人材難時代を乗り越える「C&Eコーポレーション」の採用成功ストーリー大公開

【大阪会場】 2017年3月28日（火） 13：00～17：00（受付12：30～）

株式会社　C&Eコーポレーション　代表取締役名越　鉄治氏

外食

飲食店の採用セミナー

人材難時代を乗り越える「C&Eコーポレーション」の採用成功ストーリー大公開

【東京会場】 2017年3月23日（木） 13：00～17：00（受付12：30～）

株式会社　C&Eコーポレーション　代表取締役名越　鉄治氏

食品

六次産業化セミナー

日本の農業者の未来を６次産業化の第一人者が語る
今、目指すべき農業のありかたとは！？

【東京会場】 2017年3月22日（水） 13：00～16：50（受付12：30～）

株式会社伊賀の里モクモク手づくりファーム　会長　木村　修氏

外食

2017年居酒屋業界売上アップセミナー

衰退している居酒屋市場で幅広い客層を集客できる
単店年商1.85億円　3年連続増収増益の秘訣とは！？

【東京会場】 2017年3月13日（月） 13：00～17：00（受付12：30～）

株式会社　ハクヨフードサービス　代表取締役　笠原　茂正氏

給食

シニア給食市場開拓セミナー

介護施設給食で年商3億1,000万円、営業利益4,490万円獲得！

【東京会場】 2017年3月28日（火） 13：00～17：00（受付12：30～）

株式会社　フレアサービス　代表取締役　西村　達一郎氏

宅配

飲食店・仕出し店向け高級弁当宅配事業業績ＵＰセミナー

日本を代表する老舗料亭「なだ万」の高級弁当宅配事業持続的成長の秘密とは？
高級弁当宅配事業の疑問や不安を解消したい全ての経営者様へ

スイーツ

【菓子店対象】　単品専門店を地域ブランドとして成功させる手法セミナー

新時代に対応した菓子店の新たな成功モデル
高い収益性収益性と労務環境を誇るポイント大公開！

【東京会場】 2017年2月27日（月） 13：00～17：00（受付12：30～）

株式会社菓子道　代表取締役クレームカラメリエ「プルシック」　オーナーシェフ　所浩史　氏

外食

異業種向け　肉バル出店セミナー

創業1978年。関西にて精肉店を6店舗展開する
「やまむらや」が異業種から未経験で「飲食業」へ参入し成功！！

【大阪会場】 2017年2月23日（木） 13：00～16：45（受付12：30～）

株式会社やまむらや代表取締役　山村大輝氏

外食

異業種向け　肉バル出店セミナー

創業1978年。関西にて精肉店を6店舗展開する
「やまむらや」が異業種から未経験で「飲食業」へ参入し成功！！

【東京会場】 2017年2月22日（水） 13：00～16：45（受付12：30～）

株式会社やまむらや代表取締役　山村大輝氏

外食

船井フードビジネス経営研究会　２月例会

2月の例会は、「ちゃんぽん亭」ブランドで全国に60店舗以上展開中の
ドリームフーズ株式会社代表取締役社長山本英柱氏を
特別ゲストにお招きしてご講演いただきます。

2017年 2月13日（月）

ドリームフーズ株式会社代表取締役社長　山本英柱氏

宅配

すし宅配新規参入セミナー

すし宅配で月商１２００万円！
すし宅配事業でいち早く商圏内シェアNo.1をとる戦略はこれだ！

【東京会場】 2017年2月14日（火） 13：00～17：00（受付12：30～）

株式会社杉本事務所　代表取締役　杉本修一氏

外食

最初で最後の和食店向け視察セミナー

講演を聞くだけではわからない!!というお声にお応えして開催決定
東伊豆市で半年で2桁成長年商1.7億円を達成した和食店を視察！

2017年2月8日（水） 12：00～17：15（受付11：30～）　/ 　集合・解散場所：伊豆稲取駅

株式会社徳造丸　代表取締役社長　鈴木基史氏

給食

高齢者向け弁当宅配セミナー

普通の箱弁給食会社だからこそできる高収益の高齢者向け弁当宅配！「あなたもできる!!!」成功ヒストリー

【東京会場】 2017年2月17日（金） 13：00～17：00（受付12：30～）

有限会社ひので給食センター　代表取締役　柴田　昇昭氏

給食

高齢者向け弁当宅配セミナー

普通の箱弁給食会社だからこそできる高収益の高齢者向け弁当宅配！「あなたもできる!!!」成功ヒストリー

【大阪会場】 2017年2月15日（水） 13：00～17：00（受付12：30～）

有限会社ひので給食センター　代表取締役　柴田　昇昭氏

外食

焼肉ビジネスフェア　2017

繁盛店づくり、メニュー開発、店舗経営、新規開業に役立つ
〝ここでしか聴けない"特別セミナー

【大阪会場】 2016年2月7日（火）/ 2月8日（水） 10:00～17:00

外食

焼肉ビジネスフェア　2017

繁盛店づくり、メニュー開発、店舗経営、新規開業に役立つ
〝ここでしか聴けない"特別セミナー

【東京会場】 2017年1月19日（木）　10:00～17:00

外食

焼肉ビジネスフェア　2017

繁盛店づくり、メニュー開発、店舗経営、新規開業に役立つ
〝ここでしか聴けない"特別セミナー

【東京会場】 2017年1月18日（水）　10:00～17:00

給食

次世代給食業研究会

食品

食品ビジネス経営研究会

2月7日(火)

株式会社　自遊人代表取締役岩佐十良氏　/　株式会社サンクゼール執行役員ＭＤ本部長山田保和氏

スイーツ

スイーツビジネス経営研究会

12月は「株式会社ビジネス・バリュー・クエスチョンズ代表取締役山本康博氏」
「有限会社　香取感動マネジメント　代表取締役　香取貴信氏」にお越しいただきます。

12月1日(木) 総会

株式会社ビジネス・バリュー・クエスチョンズ代表取締役山本康博氏　/　有限会社　香取感動マネジメント　代表取締役　香取貴信氏

外食

低投資地方駅前型大衆海鮮酒場の作り方セミナー

1坪あたり投資額20万円！地方駅前大衆酒場モデルで格安家賃出店を利用し投資回収半年！
営業利益28.5％ 38坪月商800万円の仕組み

【東京会場】 2016年11月28日（月） 13：00～17：00（受付12：30～）

株式会社 g-company　代表取締役社長　佐々木秀幸氏

食品

観光業のためのデジタル集客セミナー

直売店を持つ食品メーカー、観光土産店、観光施設
経営者・幹部の皆様へ

観光地店舗が個人客集客を劇的にアップ情報発信のポイントを徹底公開！
Web&メディア活用成功の近道がここにあります。

【東京会場】 2016年11月11日（金） 13：00～17：00（受付12：30～）

株式会社うずのくに南あわじ取締役　金山宏樹氏

給食

シニア配食介護施設給食現場視察セミナー

たった３ヶ月で年商7,000万円営業利益年10％を達成した成功事例！
給食業様必見！事業年商11億円の企業の視察セミナー

2016年11月26日（土） 9：30～17：00（受付9：00～）

マルヒ食品株式会社　代表取締役　阿部幸也氏

宅配

寿司宅配で年商１億円！１日集中現場視察ツアー

すし宅配で年商１億円付加営業利益率17.6%実現！
モデル企業1日現場視察ツアー

【東京会場】 2016年11月14日（月） 10：00～16：30

株式会社　マエザワフーズ　代表取締役　前澤　哲雄氏

外食

第11回焼肉店経営戦略セミナー

こんな時代でも業績を伸ばす焼肉店のやっていることを聞いて
2017年以降にやるべきことが全てわかる!二度とないチャンスです！

【東京会場】 2016年11月21日（月） 13：00～17：00（受付12：30～）

株式会社大和フーズ　代表取締役　相川和大氏

外食

第11回焼肉店経営戦略セミナー

こんな時代でも業績を伸ばす焼肉店のやっていることを聞いて
2017年以降にやるべきことが全てわかる!二度とないチャンスです！

【大阪会場】 2016年11月14日（月） 13：00～17：00（受付12：30～）

株式会社大和フーズ　代表取締役　相川和大氏

外食

飲食店中小企業のための社長の仕事セミナー

特別ゲスト講師は・・・
伸びない外食マーケットでも…好業績！
世界一の焼鳥屋2,000店舗を目指す！
株式会社鳥貴族代表取締役社長大倉忠司氏

【大阪会場】 2016年11月2日（水） 13：00～17：00（受付12：30～）

株式会社鳥貴族　代表取締役社長　大倉忠司氏

外食

飲食店店長1日勉強会

多くの飲食店店長が集まる場だからこそ、同じ悩みの共有や、自分の課題が明らかになる！

【東京会場】2016年 10月27日（木） 13：00～17：00（受付12：30～）

物語アワード　最優秀プレジデント賞受賞　株式会社物語コーポレーション　丸源ラーメン　店長　小谷野隼人氏

スイーツ

地元の名物土産菓子を生み出す単品菓子専門店セミナー

激変する土産市場でチャンスを掴むために！
ピンチををチャンスに変えるために！！
単品専門店が単品1億円のヒット商品を生み出す。

【東京会場】2016年 10月24日（月） 13：00～17：00（受付12：30～）

有限会社　いっとく代表取締役　山根浩揮氏

スイーツ

食品

食品製造・小売の中途社員＆外国人採用・最速戦力化セミナー

大幅な人口減少に今対応しなければ企業は存続しません！

【東京会場】 2016年10月13日（木） 13：00～17：00（受付12：30～）

はなみずき事業協同組合　理事　森永陽子氏

宅配

ホテル仕出し業向け高級宅配弁当事業業績UPセミナー

新規採用0＆設備投資なし！！
人口2.1万人エリアでもたった3ヶ月の準備で年少5,000万円を達成できる！

【大阪会場】 2016年10月31日（月）

株式会社くらま　代表取締役　上田容弘氏

宅配

ホテル仕出し業向け高級宅配弁当事業業績UPセミナー

新規採用0＆設備投資なし！！
人口2.1万人エリアでもたった3ヶ月の準備で年少5,000万円を達成できる！

【東京会場】 2016年10月11日（火）

株式会社くらま　代表取締役　上田容弘氏

外食

利益率20％の肉バル現地視察ツアー

月商1400万円利益率20％の肉バル地域一番店のやっていることが全てわかる
～セントラルキッチンの視察も可能～

2016年9月26日（月） 12：30～（受付12：00～）

株式会社柴田　代表取締役柴田充氏

食品

直販比率100％を達成した直販店「たまごの郷」視察セミナー

卵直売店参入を目指す全ての養鶏業の経営者様へオススメです。
１年で売上１億円を達成！3年で売上2億円に急成長している
繁盛たまご直売店“たまごの郷”視察セミナー

2016年9月26日（月）　13：30～16：30（受付13：15～）

有限会社　大秀商事　代表取締役　大柿　純一氏

宅配

高級宅配弁当業績アップ方法大公開セミナー

安売りも設備投資も一切なし！
売上・利益を伸ばしたい惣菜店・スーパー経営者様にオススメです。

【東京会場】 2016年11月8日（火） 13：00～17：00（受付12：30～）

株式会社和田フードセンター　専務取締役　和田晃太郎氏

宅配

高級宅配弁当業績アップ方法大公開セミナー

安売りも設備投資も一切なし！
売上・利益を伸ばしたい惣菜店・スーパー経営者様にオススメです。

【大阪会場】 2016年10月5日（水） 13：00～17：00（受付12：30～）

株式会社和田フードセンター　専務取締役　和田晃太郎氏

一次産業

“ワンダーファーム現地視察”【農の先進事例視察セミナー】

直売強化で高収益を実現したい
農業法人・観光農園の経営者・幹部の皆さまへ
この機会にご参加オススメします！

9月26日(月)

株式会社ワンダーファーム　代表取締役　元木　寛氏

スイーツ

オーナーシェフ型洋菓子店の収益倍増した秘訣公開セミナー

焼き菓子の売り方を変えて、短期間で実現できる
洋菓子店の収益UP手法を大公開！！！

【東京会場】2016年9月13日（火）

ルーテシア　オーナーシェフ　川上　啓介氏

外食

飲食店の中途即戦力・パートアルバイト採用成功事例公開セミナー

他の飲食企業はまだ知らない、今がチャンス！
人材不足を徹底攻略！
出店売上UP・QSC改善ノウハウをたった4時間でマスター！

脱・求人媒体！求人広告に頼らなくても、求職者に直接アプローチできる！

【東京会場】 2016年9月8日（木）

Indeed Japan 株式会社　Account Executive　小林尚寛　氏

外食

飲食店の中途即戦力・パートアルバイト採用成功事例公開セミナー

他の飲食企業はまだ知らない、今がチャンス！
人材不足を徹底攻略！
出店売上UP・QSC改善ノウハウをたった4時間でマスター！

脱・求人媒体！求人広告に頼らなくても、求職者に直接アプローチできる！

【大阪会場】 2016年9月5日（月）

Indeed Japan 株式会社　Account Executive　小林尚寛　氏

宅配

創業以来15年連続売上を伸ばし続ける仕出し店のやっている事

仕出しを服も全てのお届け料理の「宅配市場」は、今なお伸び続け、今後も伸び続けると予測されています。
しかしながら、現場で実感するのは利益が残らない・忙しいのに暇がないという「厳しい」現実。
営業手法、人材活用、顧客管理、商品戦略・・・・
仕出し企業が“今”すべき全てを大公開！

【大阪会場】 2016年9月8日（木）

株式会社升本フーズ　取締役会長　塚本光伸氏

宅配

創業以来15年連続売上を伸ばし続ける仕出し店のやっている事

仕出しを服も全てのお届け料理の「宅配市場」は、今なお伸び続け、今後も伸び続けると予測されています。
しかしながら、現場で実感するのは利益が残らない・忙しいのに暇がないという「厳しい」現実。
営業手法、人材活用、顧客管理、商品戦略・・・・
仕出し企業が“今”すべき全てを大公開！

【東京会場】 2016年8月30日（火）

株式会社升本フーズ　取締役会長　塚本光伸氏

スイーツ

製造所固有記号の改正で変わる観光菓子マーケット攻略セミナー

製造所固有記号の改正が引き起こす
これからの観光菓子マーケットの変化で
「得する人」「損する人」の明暗がはっきるする!!!

【東京会場】2016年 9月 8日（木）

株式会社ラベルバンク　代表取締役川合裕之氏

スイーツ

製造所固有記号の改正で変わる観光菓子マーケット攻略セミナー

製造所固有記号の改正が引き起こす
これからの観光菓子マーケットの変化で
「得する人」「損する人」の明暗がはっきるする!!!

【大阪会場】 2016年 9月 6日（火）

株式会社ラベルバンク　代表取締役川合裕之氏

スイーツ

菓子製造・小売の人材採用革命セミナー

菓子業界における「人材採用の常識」を覆す、新たな採用手法をお伝えします！

【大阪会場】 2016年8月26日（金）

Indeed Japan 株式会社　Account Executive - Agency Relations　小林尚寛氏

給食

日本一カッコイイ給食会社を視察するモデル企業現地視察ツアー

新卒社員を毎年採用し、業績を伸ばし続ける給食会社の実際とは？

まさかの!!200人の大学生が応募!!
なぜ人口15万人の町の給食会社に若い人財がバンバン集まるのか？
「生」で見ればその全てがわかる・・・？

【名古屋会場】2016年9月9日（金）

オーケーズデリカ株式会社　代表取締役　杉本香織氏

外食

肉バル出店セミナー

パチンコ、住宅・不動産、酒販、美容室関連
第2の事業をお考えの社長！飲食参入に失敗しないノウハウあります！！

【東京会場】 2016年9月13日（火）

有限会社ジャパンセントラルサイン　代表取締役　戸田大輔氏

外食

肉バル出店セミナー

パチンコ、住宅・不動産、酒販、美容室関連
第2の事業をお考えの社長！飲食参入に失敗しないノウハウあります！！

【大阪会場】 2015年9月8日（木）

有限会社ジャパンセントラルサイン　代表取締役　戸田大輔氏

外食

肉バル新規出店セミナー

原価高騰、人手不足に悩む精肉卸・小売店経営者様にオススメ！
これで本業の「利益減少」も解決！

【東京会場】 2015年8月 9日（火） 13：00～17：00（受付12：30～）

株式会社やまむらや　代表取締役　山村大輝氏　

外食

年商10億円超え企業の多店舗化経営術

①営業利益率20％越えの業態開発の作り方
②多店舗展開を成功させるための経営術
③セントラルキッチン化による労働環境改善
④社内独立支援制度＆自社業態のフランチャイズ化のやり方

【東京会場】 2016年7月27日（水） 13：00～17：00（受付12：30～）

氏株式会社元気ファクトリー　代表取締役　今吉　純一氏

外食

年商10億円超え企業の多店舗化経営術

①営業利益率20％越えの業態開発の作り方
②多店舗展開を成功させるための経営術
③セントラルキッチン化による労働環境改善
④社内独立支援制度＆自社業態のフランチャイズ化のやり方

【大阪会場】 2016年7月13日（水） 13：00～17：00（受付12：30～）

氏株式会社元気ファクトリー　代表取締役　今吉　純一氏

外食

ラーメン店が多店舗展開に成功するためのセミナー

一店舗の経営だけで満足していませんか？

【東京会場】 2016年7月11日（月）

一番軒グループ　代表　三木　規彰　氏

給食

地場系給食業業績アップ生事例講演祭り2016

これから「伸びる地場給食会社」と「そうでない地場給食会社」の決定的な違いとは？

【大阪会場】 2016年7月9日（土）

株式会社　COCORO　CORPORATION　代表取締役社長　木原　弘一氏

給食

地場系給食業業績アップ生事例講演祭り2016

これから「伸びる地場給食会社」と「そうでない地場給食会社」の決定的な違いとは？

【大阪会場】 2016年7月1日（金）

株式会社　COCORO　CORPORATION　代表取締役社長　木原　弘一氏

外食

海鮮バルセミナー

低利益率・人材不足・集客減から脱却の“海鮮バル”はこれだ!!
最初で最後のチャンスです！

【東京会場】 2016年7月3日（日）

株式会社FOOTOP　代表取締役山本優輔氏

外食

給食

人材採用＆定着化戦力化仕組みづくりセミナー

社長!これからの時代今の時代「業態変換」×「採用・定着」が必須です!!

【大阪会場】 2016年7月4日（月）

オーケーズデリカ株式会社代表取締役社長杉本香織氏

外食

給食

人材採用＆定着化戦力化仕組みづくりセミナー

社長!これからの時代今の時代「業態変換」×「採用・定着」が必須です!!

【東京会場】 2016年6月27日（月）

オーケーズデリカ株式会社代表取締役社長杉本香織氏

外食

脱・業者依存成功事例大公開セミナー

最速・最短で、「脱・業者依存」を実現するノウハウを一挙大公開！

【東京会場】 2016年6月13日（月）【大阪会場】 2016年6月24日（金）

有限会社天晴　代表取締役　坂口勝氏

一次産業

農業×障がい者就労現地視察ツアー

今回の視察先は、農業を通じて福祉サービスのあり方を真剣に考えている法人として、企業の知名度だけではなく、商圏を超えて多くの方々に支持されている、大変参考になる企業様ばかりです。

2016年6月27日（月）

一次産業

農の先進企業現場視察ツアー

2016年重要テーマは、「価値訴求」　これからの農業ビジネス高収益化のポイント

2016年6月22日（水）

食品

愛知・三重食品ものづくり企業繁盛店視察ツアー

2016年重要テーマは、「顧客創造・ファン客創造」です！

2016年6月21日（火）、6月22日（水）

食品

食品製造・小売の人材採用革命セミナー

２０１６年最新事例満載！！食品製造小売業の経営者様向けセミナー

【東京会場】2016年6月15日（水）

Indeed　Japan 株式会社　Account Executive -Agency Relations　小林　尚寛氏

外食

船井フードビジネス経営研究会

【日時・会場】2016年6月20日(月) 株式会社船井総合研究所東京本社

“飲食店専門デザイナー”兼“飲食店経営者”である株式会社カームデザイン代表取締役社長金澤拓也氏を特別ゲストにお招きして、ご講演いただきます。

【東京会場】2016年6月20日（月）

株式会社カームデザイン代表取締役社長金澤拓也氏

外食

船井フードビジネス経営研究会

【東京会場】2016年10月26日（水）

一次産業

農業ビジネス経営研究会

【東京会場】2016年12月1日（木）

一次産業

農業ビジネス経営研究会

【東京会場】2016年10月7日（火）

宅配

宅配専門店開発セミナー

全国において宅配ブランド立ち上げ実績50超の事例とノウハウ。
「儲かる宅配」を実現！

【東京会場】 2016年7月6日（水）　【大阪会場】 2016年7月19日（火）

株式会社デリズ　代表取締役　井土朋厚氏

スイーツ

観光菓子マーケット参入&攻略セミナー

参入するならこのモデル　キーワードは「店舗」高収益を生み出す単品専門店戦略

【東京会場】2016年 6月 29日（水）

株式会社美十代表取締役社長　酒井宏彰氏

食品

観光客獲得のための複合型施設作りセミナー

株式会社サドヤ伴野氏、今井氏特別ご講演決定!!
物販・飲食・体験・サービス業の複合型施設に業態転換し、毎年二桁成長中
老舗企業の復活劇を体感するサドヤワイナリー視察ツアー開催

2016年6月8日（水）

株式会社サドヤ代表取締役伴野公亮氏、株式会社サドヤ取締役　今井裕景氏

食品

エンターテイメント型高収益観光施設モデル企業視察セミナー

驚異の事例を実際に体感してください
【エンターテイメント型高収益観光施設モデル企業視察セミナー】

2016年5月17日(火)

株式会社うずのくに南あわじ取締役金山　宏樹　氏

一次産業

スマート植物工場モデル新規参入セミナー

4反1200坪　売上1億円　営業利益３０％　最先端の農業ビジネスを限定公開

【兵庫県】2016年5月24日(火)

株式会社みつヴィレッジ　副社長　八百伸弥氏

食品

エンターテイメント型高収益観光施設モデル企業視察セミナー

驚異の事例を実際に体感してください

【兵庫県】2016年5月17日(火)

株式会社うずのくに南あわじ取締役金山　宏樹　氏

スイーツ

菓子単品専門店新規参入セミナー

観光土産店・道の駅・サービスエリアは、メーカー機能を強化し「ブランディング」で差別化せよ！

【東京会場】2016年5月25日（水）

株式会社はちや　代表取締役　八木澤正則氏

宅配

宅配・ケータリング研究会

2016年4月12日(火)

外食

年商2億円の会社を年商10億円の会社にする方法

年商10億円突破を目指す飲食業経営者様必見！10億円企業の設計図をお教えします

【東京会場】 2016年3月7日（月）【大阪会場】 2016年4月18日（月）

社会保険労務士事務所リンク・サポート特定社会保険労務士/代表平野謙吾氏

外食

フードビジネス経営研究会クリニック

＜＜フードビジネス経営研究会　拡大企画＞＞
船井総研がお届けする年に1回のクリニック！
⇒⇒ チェーン店の本質を学び、最新セントラルキッチンを見て、最新繁盛店で学ぶ！

【名古屋会場】 2016年4月13日（水）

株式会社物語コーポレーション　代表取締役社長　CEO　COO　加治幸夫氏 | 株式会社 AJドリームクリエイト　代表取締役蓮川昌実氏

宅配

仕出し業向け経営戦略セミナー

営業手法、人材活用、顧客管理、商品戦略･･･
仕出し企業が“今”すべき全てを大公開！

【東京会場】 2016年5月11日（水）【大阪会場】 2016年5月16日（月）

株式会社寿美家和久　代表取締役小清水丈久氏

スイーツ

単品専門店を地域ブランドとして成功させる手法セミナー

地域ブランドを活かした１１坪のプリン専門店が日販40万円達成した秘密

【東京会場】2016年5月10日（火）　

合同会社とあっせ　シェフ藤岡敏夫氏

スイーツ

異業種からのスイーツビジネス参入セミナー

★巨大マーケット「スイーツビジネス」を攻略★
よそ者だからできる参入方法大公開！

【東京会場】2016年4月27日（水）

株式会社向山製作所　代表取締役織田金也氏

一次産業

農福連帯　成功事例視察ツアー

素人でも可能な高収益農業参入！次世代型植物工場モデルで新規参入！

【姫路】2016年4月22日（金）　12：30～18：00（受付12：10）

株式会社みつヴィレッジ　副社長　八百伸弥　氏

食品

利益を創出する社員食堂事業一日集中モデル企業視察ツアー

「今、食堂事業は儲からない」　「大手と競っても勝てっこない」は真っ赤なウソ。

2016年4月22日（金）集合：9:00～解散：16:30

株式会社都給食　代表取締役　西島週三氏

スイーツ

店長研修

店舗業績は99％店長で決まる!!
業績を上げている菓子店「店長スキル」を1日で習得できる研修です。

【東京会場】2016年4月20日（水）【大阪会場】2016年4月21日（木）

食品

お中元通販マスター養成講座

成功企業の話が聞けて、企画作りもできる1日研修

【大阪会場】 2016年4月7日（木）【東京会場】 2016年4月14日（木）

蓬莱蔵元　有限会社渡辺酒造店　通販担当　大田穣氏

スイーツ

食品

食業界向け新入社員研修

菓子・パン・酒販店・食関連小売業界の経営者様＆教育担当者様向けセミナー

【大阪会場】 2016年4月5日（火）　【東京会場】 2016年4月6日（水）