年商5億円のオーナーシェフ型洋菓子店が年間休日105日・脱残業の働き方改革を実施して収益UPを実現した秘訣とは!? | 船井総研 フード支援部

経営コンサルティングの船井総研 フード支援部
コンサルタントコラム

スイーツ
2019/10/07

年商5億円のオーナーシェフ型洋菓子店が年間休日105日・脱残業の働き方改革を実施して収益UPを実現した秘訣とは!?

株式会社船井総合研究所 マーケティングコンサルタント 田中 渉

年商5億円のオーナーシェフ型洋菓子店が年間休日105日・脱残業の働き方改革を実施して収益UPを実現した秘訣とは!?

年商5億円のオーナーシェフ型洋菓子店が年間休日105日・脱残業の働き方改革を実施して収益UPを実現した秘訣とは!?

 

今年の6月にべんべやの土井オーナーをゲスト講師としてお招きして開催したセミナーには洋菓子店経営者様、幹部様にご参加いただき、大変好評いただきました。

 

会場が東京会場のみだったこともあり、参加したかったけれども・・・、という多くの声をいただき、このたび大阪会場の追加開催を決定いたしました。

べんべや2代目オーナーシェフパティシエの働き方改革ストーリーを聞ける最後のチャンスです!

 

詳細はこちらのURLからどうぞ!

https://sem.funai-food-business.com/seminar/051986/

 

 

気になる、土井オーナーのゲスト講座で

お話しいただくポイントは、

 

ポイント1:

働き方改革でべんべやは(年商変わらず)どう変わったのか!?

 

ポイント2:

年商5億円・圧倒的地域一番店への成長ストーリー!!

 

 

ポイント3:

製造効率を激変させる製造機械の超効果的活用方法とは!?

 

 

ポイント4:

高生産性と高収益を実現する「ギフト比率60%」の秘訣!

 

 

ポイント5:

べんべやの働き方改革 具体的施策とポイント解説!!

 

 

ポイント6:

スタッフを巻き込みながら経営改革!

べんべやの「スタッフ意識改革」とは!?

 

 

ポイント7:

売上目標から利益目標へ!

べんべやが行っている「粗利目標管理」とは!?

 

 

ポイント8:

スケジュールがポイント!値上げで意識すべきこと

 

 

ポイント9:

年商1億円でも導入できる!?

ウォーターカッターで現場はこんなに変わる

 

 

このセミナーでは、技術講習会では聞けない

経営のポイントをお伝えいただくセミナーです。

 

このセミナーは講義を聞いて勉強していただくためのものではなく、

翌日から実践し即時業績向上していただくことが一番の目的です。

 

そのために公開するノウハウは、

他では得られない最新かつ超実践レベルのものばかりです。

 

1日で「洋菓子店の働き方改革」の最新ノウハウがわかるように

プログラムを構成しておりますので、

一見の価値があることは間違いありません。

 

詳細はこちらのURLからどうぞ!

https://sem.funai-food-business.com/seminar/051986/

 

 

 

<洋菓子店収益改革セミナー>

 

■ 日時

10月21日(月)

 

■時間

13:00~16:30(※受付時間はセミナー開始時間の30分前)

 

■場所

船井総研 大阪本社……地下鉄御堂筋線淀屋橋駅より徒歩2分

 

■ 受講料

一般企業:30,000円 (税込 33,000円)/ 1名様

会員企業:24,000円 (税込 26,400円)/ 1名様

 

詳細はこちらのURLからどうぞ!

https://sem.funai-food-business.com/seminar/051986/

担当者
マーケティングコンサルタント
田中 渉

菓子店専門コンサルタント。和菓子店、洋菓子店、併売店、その他各種菓子店に関わるコンサルティングに10年以上携わる。現場にしか答えはないという信念から、少しでも気になることがあると現場に出かけていきルール化を行う。現場から得られた数々の具体的、実践的なノウハウに対する顧客の信頼は厚い。

このコンサルタントに相談する
記事を見る
の他記事
のテキスト無料ダウンロード
その他おすすめの記事
コンサルティングレポート