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緊急事態宣言の解除がエリアごとに進むなかで 多くの飲食店が営業再開の動きを見せています。     しかし一方で新型コロナウイルス発生以前までの 売上に戻るにはさらなる年月がかかるとの見方が強く、 弊社がお付き合いしている支援先では これまで実施してきた中食対応を継続する企業様や いわゆるWITHコロナ時代を見据えた経営戦略として デリバリー・テイクアウトの第二事業化を目指す 企業様が多くいらっしゃいます。     そのような状況である今 新型コロナウイルス感染症が国内で発生した時に比べ かなり気温が上昇し、衛生リスクが格段に上がっています、   既に保健所や様々な情報媒体から情報をキャッチアップし 衛生対策を実行に移されている企業もいらっしゃる一方で、   まだまだ街中の飲食店では今にも食中毒が発生しそうな 危険な中食対応をしている企業も多数あるように感じます。     そのため今回は外食店向けコロナ対策シリーズとして 中食対応を始められた企業様に向けて 対策すべき衛生リスクをご紹介致します。