飲食店・食品ビジネス経営者向け 業績アップノウハウ集 | 船井総研 フード支援部

経営コンサルティングの船井総研 フード支援部
ビジネスホテル向け省人化カフェ導入ガイドブック
宅配
2019/7/09
ビジネスホテル向け省人化カフェ導入ガイドブック
「人手を掛けずに飲食部門を運営したい」
「既存テナント店の売上が下がっている」
「1顧客の利用単価を既存人員を活用して上げたい」
といったお声を実現させるカフェの導入ガイドブック。
PAのみ・狭小厨房でも運営を可能にヒミツを大公開!
人手不足時代に負けない飲食部門運営が分かる1冊に。

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ベーカリー経営者向けデリバリービジネス参入パーフェクトガイド
宅配
2019/6/27
ベーカリー経営者向けデリバリービジネス参入パーフェクトガイド
ベーカリー経営者向け
この一冊で全てがわかる!
デリバリービジネス参入パーフェクトガイド
1)ベーカリーがデリバリービジネスに参入するメリット
2)デリバリービジネスの4つの種類
3)事前予約型デリバリーとは?
4)デリバリービジネス成功のポイント
5)全国の成功事例

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船井流 餃子酒場の作り方
外食
2019/6/06
船井流 餃子酒場の作り方
ここが違う!船井流餃子酒場 5つのポイント
■商品力:本格的な中華のサイドメニューが差別化の肝
■簡単なオペレーション:中華鍋なし・職人なし
■短時間営業:夜だけの営業で収益化可能
■立地力:低原価だから好立地に出店できる
■集客力:全国の経営者とのノウハウ共有会議

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船井流 採用ガイド 2019年版
外食
2019/6/06
船井流 採用ガイド 2019年版
店舗ビジネスを営んでいる企業のための採用ガイド
1.業界動向レポート
2.採用をするために必要なこと
3.採用成功事例

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