経営コンサルタントのお役立ちコラム | 船井総研 フード支援部

経営コンサルティングの船井総研 フード支援部
チームリーダー チーフ経営コンサルタント
中渕 綾

同志社大学経済学部卒業後、株式会社船井総合研究所に入社。入社以来BtoB営業、飲食店、食品製造業、WEB、設備工場などのコンサルティングを経て、現在は食品製造業のコンサルティングをメインに全国を飛び回っている。主に酒・味噌・醤油など醸造業における業績UPを得意とし、指導開始3か月以内に結果を出すことにコミットしている。WEB制作会社、広告代理店、PR会社、海外販路拡大、レシピ開発、補助金・助成金取得など提携パートナーとの連携を深めているため、食品製造業の経営課題をワンストップで解決することが可能である。

食品製造業が今後100年を生き抜くための戦略【ヴィレッジ開発】
スイーツ
食品
一次産業
2017/4/17
食品製造業が今後100年を生き抜くための戦略【ヴィレッジ開発】
こんにちは。フードビジネス支援部の中渕です。
私は食品メーカーにおける消費者直販のコンサルティングをしております。
 
おかげさまで我々フードビジネス支援部には年間数百件のご相談をいただいておりますが、その案件内容がどんどん複雑化しているのを感じます。
 
先行き不透明な市場環境と相まって企業の在り方も多様化していると感じる今日この頃です。
 
特に多い案件としましては、今後100年・200年続く企業になるために顧客及びその先の消費者とのコミュニケーションをより深いものとし、さらなる価値を創造していきたいという案件です。
 
モノからコトへという言葉は耳タコだとは思いますが、中期経営計画作成のお手伝いをさせていただく際には、切っても切り離せないキーワードとなっております。
執筆者
チームリーダー チーフ経営コンサルタント
中渕 綾
プロフィール

マスメディア露出を増やし新商品の話題性創出【WEB・マスメディア・SNS活用】
食品
2017/3/22
マスメディア露出を増やし新商品の話題性創出【WEB・マスメディア・SNS活用】

こんにちは。フードビジネス支援部の中渕です。
私は食品メーカーにおける消費者直販のコンサルティングをしております。
 
新商品開発時のローンチにおきまして、大きく
 
1.WEBニュースリリースにおける情報の拡散
2.マスメディア向け商品お披露目会によるメディア露出

 
を実施しております。
また露出からの受け皿としてネット通販サイトのランディングページを整備します。
 
1のWEBニュースリリースでは、
近年、まとめサイトなどで記事を執筆している個人のキュレーターが
WEBニュースリリース(アットプレスなど)を情報源としてさらに記事を執筆し、
通販サイトへの参照元流入が増えることにより売上へと結びつきます。
とある醸造業の通販サイトでは、昨年対比売上が4倍にも伸びました。
 
2のマスメディア向け商品お披露目会では、
地元の有力組合(観光組合、商工会、JAなど)と組み、試食会型記者会見を実施します。
こちらも企業、地域によりますが、平均して5~6社程度の有力マスメディアに取り上げられ、
そこから通販売上、さらには卸先開拓につながっています。
 
有料販促の費用対効果が逓減している中、ローコストPRにおける活用事例が増えてきています。
詳細はこちらの無料冊子をご覧いただき、是非とも実施いただければと思います。
 

■ 無料ダウンロード
食品メーカー直売品・観光物産店・道の駅・観光農園のための
「メディア活用ガイドブック」

 
最後までお読みいただきありがとうございました。
 

本記事のお問い合わせは、中渕(ナカブチ)までご連絡ください。
rnakabuchi@funaisoken.co.jp
 

執筆者
チームリーダー チーフ経営コンサルタント
中渕 綾
プロフィール

次世代型食品メーカー直売店の在り方【WEB・メディア・SNS活用】
食品
2016/12/05
次世代型食品メーカー直売店の在り方【WEB・メディア・SNS活用】
こんにちは。
フードビジネス支援部の中渕です。
 
私は主に醸造業のコンサルティングをしておりますが、先日も長野県の酒造メーカーが今年夏に立ち上げた直売店の業績UP支援に行っておりました。
 
観光客が年間に100万人程度訪れる施設が近くにあり、観光需要を取り込めるポテンシャルは大いにあります。
 
現在は初年度ですが、直売店年商6,000万円のペースできています。
メーカーが自ら小売業を始める場合に注意しないといけない点がございます。
執筆者
チームリーダー チーフ経営コンサルタント
中渕 綾
プロフィール

観光地の物販施設が業績を向上させるための集客策【WEB・メディア・SNS活用】
食品
2016/10/19
観光地の物販施設が業績を向上させるための集客策【WEB・メディア・SNS活用】

いつも「コンサルタントコラム」をお読みいただき、誠にありがとうございます。

 

本日は「直売店を持つ食品メーカーや観光土産店、観光施設」の皆様
お役立ていただけるノウハウをお伝えします。

皆さまは淡路島にある「道の駅うずしお」をご存じでしょうか。
観光地にあるこのお店は、観光客の減少に頭を悩ませていました。
ところがたった4年で年商を6億円もアップ。
爆発的な成功をおさめています。

そのポイントは、メディアやWEBの活用です。

「メディアを活用するなんてウチの店には無理・・・」
「WEB集客が大事なのは分かっているが、コンテンツが作れない・・・」
「現状を打破したいが、施設に投資するだけの余裕がない・・・」

そうお考えの皆さまにこそ、この成功レポートをお読みいただければと思います。
ストーリー形式ですので、サクッとお読みいただけます。

ぜひ、お役立ていただければ幸いです。

執筆者
チームリーダー チーフ経営コンサルタント
中渕 綾
プロフィール