コンサルタントコラム

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2022/10/17

冷凍活用の高生産性なクレープ専門店とは?

株式会社船井総合研究所  三村 香貴

冷凍活用の高生産性なクレープ専門店とは?

いつもメルマガをご愛読いただきありがとうございます。船井総研の三村です。
本日は冷凍技術の活用で、通販・宅配・物販の売上を最大化させるクレープ専門店の参入セミナーのご案内をさせて頂きます。

渡航規制が緩和され、各地に人出が戻ってきました。そんな中でも今後の経営について不安を抱いている経営者の方は多いのではないでしょうか。本日は、今注目されている「冷凍技術を活用したクレープ専門店」のセミナー案内です。

冷凍技術の活用で、通販・宅配・物販の売上を最大化させるクレープ専門店とは?

「冷凍=おいしくない」と思われていませんか?冷凍技術は進歩し、美味しさはもちろん、衛生面や生産性の面で大きなメリットがあります。
そのため手頃な価格と冷凍できる利便性が巣ごもり需要やパーソナルギフト需要にマッチし、大きな需要が見込めます。
本セミナーでは、冷凍技術を活用したクレープ専門店の具体的なノウハウ、実際に売るためのポイント、事例に基づくルールを学ぶことができます。

冷凍技術を活用したクレープ専門店への参入メリット

①冷凍保存が可能なクレープは計画生産、長期保存が可能
②その場・持ち帰り・手土産・ギフト・通販の多くの需要を獲得可能
③職人不要!菓子作り経験なしでも美味しいクレープを創れる
④採用でも人気職種!企業のブランドイメージアップが可能
⑤異業種参入可能!スタッフの活躍の場を創出⑥営業利益20%、10坪のスペースでの出店可能
⑦初期投資1,000万円から立ち上げが可能

冷凍技術を活用した高生産性クレープ専門店


■開催日時
2022/10/24 (月)  13:00~15:30 @ZOOM
2022/10/25 (火)  13:00~15:30 @ZOOM
2022/11/02 (水)  13:00~15:30 @ZOOM
2022/11/04 (金)  13:00~15:30 @ZOOM

■本セミナーはこのような人におすすめ!
✓自店のクレープを冷凍・通販で全国に拡げたい方
✓クレープ専門店の具体的事例や成功パターンを学びたい方
✓先行き不安の中、新事業、第二の事業を起ち上げたい方
✓冷凍による効率化、フードロス対策で経営の改善を図りたい方
✓抵投資かつ高収益菜新規事業を立ち上げたい方
✓採用に強い業態への転換を検討している方
異業種からでも参入が可能なクレープ専門店。本セミナーはオンラインで計4回開催予定です。お手持ちのスマートフォン・タブレット・PCでのご視聴が可能です。皆様のご参加をお待ちしております。
担当者
三村 香貴

入社して以来、様々な業界でのコンサルティングに携わった後、飲食店、惣菜店、仕出し店などの業種にて中食領域でのコンサルティングに従事。現在ではスイーツ事業を中心とした地域活性化をテーマとし、フード業界のみならず幅広い業界において新規事業の業態開発から既存事業の活性化まで実績を上げている。常に現場第一で、経営者に徹底的に寄り添うスタイルには定評がある。

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