デリバリースタッフに必須のパートさん採用 | 船井総研 フード支援部

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コンサルタントコラム

宅配
給食
2018/10/31

デリバリースタッフに必須のパートさん採用

株式会社船井総合研究所 グループマネージャー/チーフ経営コンサルタント 田井 哲弥

デリバリースタッフに必須のパートさん採用

こんにちは。採用コンサルタントの釼持です。

 

今回は中食企業が経営する上でパートさんを採用するコツをお伝えしていきます。

 

少子高齢化社会と呼ばれる昨今、中食業界ではどの業態、どのエリアでも

人手不足が目立っています。

 

今まで普通に採用できていた人材が求人をかけてもなかなか採用できなくなった、

そんな声が全国各地であります。

 

しかし実は女性の非正規雇用者に限れば、10年前からおよそ220万人増加しています。

 

女性の社会進出が社会情勢に寄与する部分は大きく、中食企業の経営にとっても

それは小さくありません。

 

今回は弁当宅配や給食といった中食企業でのパートさんの採用についてポイントを

述べたいと思います。

 

 

①年齢別ターゲティング

 

パートさんがシフトに入れるかどうかというのはほぼ家族の都合、

特に子どもの状況によって大きく変わります。

 

20代・30代のパートさんはまだ子どもが小さく午前10時から午後3時頃までの

シフト希望者が圧倒的に多くなります。

 

また、子どもの学校行事や子どもの体調が変わった時などに融通を利かせたいという

希望があります。

 

それが40代・50代のパートさんの場合、午後から夜まで働きたい方やフルタイムでの

希望者も増えます。

 

子どもが大きくなって自分の時間ができた方が社会復帰を希望されるためです。

 

パートさんの採用はこうした年齢ごとにニーズが変化するため、どこの層を

採用するかによっても求人の打ち出しポイントは変わってきます。

 

 

②ライフイベントに合わせたサポート

 

女性の方は結婚や出産や子育てなど、ライフイベントが仕事へも大きく影響します。

 

そのため、会社もフレキシブルな働き方に対応できるようサポートする必要があります。

 

働く時間帯や仕事のやり方についてもこまめに相談しやすい環境をお店で作ります。

 

あらかじめ人員体制が整っていればスタッフ同士でカバーし合える範囲も広がります。

 

 

③賃金体系と仕事の内容

 

パートさんであってもアルバイトの学生さんであっても同じように、

仕事の内容や個々の能力や適応できる仕事のレベルに応じてしっかりと

賃金(時給)が上がっていくように賃金体系を整えます。

 

20代や30代の正社員であれば、自身のキャリアを見据えて仕事をしている場合も

ありますが、パートさんにとっては就業先の中でのキャリア形成が

モチベーションの源となります。

 

柔軟な働き方を推進する一方で日々の仕事について他の方と区別をすることなく、

能力を最大限発揮できるように環境を整えます。

 

経営サイドで働く環境さえ整えられればパートさんも安定して年単位で長く

働いてもらえますし、活躍している方には正社員になってもらえる可能性も高まります。

 

また、パートさんが活躍した実績ができればより採用も促進されます。

 

ぜひ一度社内の受け入れ体制を見直して、パートさん採用を推進した

中食企業としての経営について考えてみていただければと思います。

 

配送・製造スタッフ、調理師採用で成果を出すための採用活動の詳細について

知りたいという方向けに下記の資料もご用意いたしましたので、ご覧くださいませ。

https://lp.funaisoken.co.jp/mt/funai-food-business/biz-eat-out/freetext-dl.html

 

 

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◆釼持へのお問合せ・ご相談はコチラへ

https://www.funaisoken.ne.jp/mt/funai-inshoku/inquiry.html

 

 

担当者
グループマネージャー/チーフ経営コンサルタント
田井 哲弥

「飲食・食品メーカー・食品スーパー」などといったフードビジネス業界の人材採用&組織活性化専門のコンサルタント。
「人材採用・活性化プロジェクトの熱い灯台となり組織を持続的に盛り上げる」というコンサルティングモットーを掲げ、中小企業様を対象に、全国で年間200日以上コンサルティングに従事している。
お付き合い先の規模は、年商6,000万円の個人店から年商65億円の企業まで幅広く、力相応でできる組織作りをご提案している。年商5億円の食企業でも計画的に人財を確保できる、合同説明会・学校訪問を活用した新卒採用の成功事例を多く持つ。パートアルバイト採用については、繁華街・郊外問わず応募0件からでも脱却できる即時採用手法を得意とする。
また、オープニング時には30名を超える大量採用でも実績を残している。それだけでなく、中長期的な採用戦略として、自社メディアを活用した媒体を利用しない採用手法にも取り組んでいる。
同時に、お付き合い先では経営者様の理念に基づいた評価賃金制度を構築して、行動評価ベースの項目に基づいてパートアルバイトから社員まで教育し、早期戦力化・定着率アップを実現している。

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