生産規模に関係なく全国で多数出現中のスイーツ工房付き直売店事例紹介 | 船井総研 フードビジネス支援部

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2018/10/12

生産規模に関係なく全国で多数出現中のスイーツ工房付き直売店事例紹介

株式会社船井総合研究所 チーフ経営コンサルタント 前田 輝久

生産規模に関係なく全国で多数出現中のスイーツ工房付き直売店事例紹介

いつも、当コラムをご愛読して頂きありがとうございます。

船井総研の前田です。

 

今回のコラムでは、

「生産規模に関係なく全国で多数出現中のスイーツ工房付き直売店事例紹介」

というタイトルでお伝えできればと思います。下記成功事例をご紹介いたします。

 

 

<福島県の養鶏家の展開するたまご直売店1店舗で年商2億円/直売比率90%>

 

2014年に店舗オープンし、1年で年商1億円を達成。2年目に年商2億円を達成し、

3年も売上を伸ばし続けている。卵と卵を使ったスイーツを店舗で販売し、

卵だけの直売で年間1億円以上を販売する。(福島県養鶏家)

 

 

<岡山県の養鶏企業の展開するたまご直売店1店舗で

年商1億円を超えるランド発信アンテナ店舗>

 

卵と卵を使ったスイーツを店舗で販売し、直売で年間1億円以上を販売する。

自社のコンセプトを伝えるブランド発信拠点として展開する。(岡山県養鶏家)

 

 

<卵とスイーツの直売店の成功から飲食店舗も展開中!>(愛知県養鶏家)

 

 

全国では生産規模に関係なく成功する直売店が多数出現中です。

 

「直売店をやってみたくなった!」「直売店をもっと強化したい!」、

このように感じた経営者であれば実現できます。

 

生産者の皆様にとって、大変貴重な1日となると思います。

 

目の前の仕事に忙しいと思いますが、ぜひ、今後5年先、10年先の

養鶏業のあり方を見つめなおす1日にしていただければと思います。

 

 

 

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オープンからたった10年たっても大行列!

スイーツ工房付きたまご直売店で直売売上2億円を達成した成功の秘訣

有限会社 瀧田養鶏場 代表取締役 瀧田 稔 氏が登壇!

 

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http://sem.funai-food-business.com/seminar/037793/

 

毎回満員御礼!前回セミナーは50名以上が参加

開催場所は東京(丸の内)です

 

2018年10月22日(月) 13:00~16:30(受付12:30~)
(株)船井総合研究所 東京本社
JR東京駅丸の内北口より徒歩1分

 

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担当者
チーフ経営コンサルタント
前田 輝久

食品専門店の店舗開発や活性化のコンサルティング支援を行っている。なかでも、卵、豚肉、豆腐などの生産者・中小食品メーカーの直売店開発支援では定評がある。
「即時業績向上」「力相応」をモットーに、すぐに実践できる実現可能な提案を行っています。「生産者、メーカーの自立」をポリシーに、中小企業が市場価格や卸先の影響に負けないで永続できる企業になるためのコンサルティングを行っています。

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