1年半で投資回収実現!飲食経験0でも出来る肉バルセミナーについて | 船井総研 フードビジネス支援部

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外食
2018/6/13

1年半で投資回収実現!飲食経験ゼロでも成功できた肉バル開発成功事例公開セミナーのご案内

株式会社船井総合研究所  岡本 星矢

1年半で投資回収実現!飲食経験ゼロでも成功できた肉バル開発成功事例公開セミナーのご案内

 

本日は飲食経験ゼロでもたった1年半で投資回収できた

肉バル開発成功事例を解説するセミナー開催のご案内をさせていただきます。

 

セミナーにご登壇いただくのは

山形県で美容室を営む株式会社ボイスの

代表取締役 赤塚 昭彦様です。

 

赤塚様は長年山形で美容室を経営されていましたが、

2017年2月に長年の「夢」であった飲食店経営を具現化する

決断され、肉バルを出店することにしました。

社長自身も飲食経験ゼロで、さらに新しく開業する肉バルの店長も当時美容師だった社員に

担当してもらうなど、まさにゼロからの出発で肉バルを始められました。

 

しかし、その結果は驚くほど素晴らしいものになりました。

・20坪で平均月商600万円達成

・営業利益20%を達成

そして2500万円かかった初期投資はオープンからわずか1年半で回収することができました。

 

・なぜ、素人集団の会社が初めての飲食店経営で高い売上・利益を達成できたのか?

・素人集団の会社が成功するための食材仕入・オペレーション・販促の極意とは?

・人材不足時代でもなぜ「肉バル」には人が集まるのか?

・”短命で終わらない飲食店づくり”のために必要な経営の視点とは?

 

今回の成功事例をセミナーにて大公開いたします。

ぜひ、飲食店経営への参入にご興味のある方は、本セミナーにお越し下さいませ。

 

【本セミナーの申込ページ】

http://www.funaisoken.co.jp/restaurant/funai-food-business/034097_lp.html

◆開催日時:2018年7月24日(火)13:00~17:00

◆場所:船井総研 五反田オフィス

◆料金 一般企業様:25,000円(税抜)/ 会員企業様:20,000円(税抜)

 

担当者
岡本 星矢

慶應義塾大学卒業後、大手製造業に就職。その後、船井総合研究所に転職し、フードビジネス支援部に所属。日々全国のクライアントへのコンサルティングを行っている。WEBを活用した集客や、焼肉・肉バル業態のクライアントを主に担当している。経営者のみならず、現場のスタッフとの対話を重視した誠実なコンサルスタイルには社内外から評価を受けている。

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