採用が上手くいっている給食・宅配会社がやっている事とは? | 船井総研 フード支援部

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コンサルタントコラム

給食
2018/3/07

採用が上手くいっている給食・宅配会社がやっている事とは?

株式会社船井総合研究所 グループマネージャー/チーフ経営コンサルタント 田井 哲弥

採用が上手くいっている給食・宅配会社がやっている事とは?

【調理師・調理補助スタッフ・配送スタッフを37名採用、採用単価3万⇒1.2万へ】


とある給食・宅配会社様での採用事例になります。具体的にどのような事に取り組まれてきたのでしょうか?

① 採用ターゲティング
② ターゲット層が働きたいと思ってもらいやすい魅力づくり
③ 魅力が伝わりやすい自社サイトの構築
④ 自社サイト→Indeedの経路開発、ハローワークの更新頻度を高めた採用活動
⑤ 応募後の対応スピードのアップ
⑥ 求人をかけない月の決定と社内での落とし込み


主に上記6点の取り組みを行いました。

それにより 【調理師・調理補助スタッフ・配送スタッフを37名採用、採用単価3万⇒1.2万】 という成果に繋がりました。

この成果により、新規事業所の出店や宅配サービスの品質向上、社員の本来業務への時間配分が改善されていきました。

また、採用ホームページを活用した自社独自の採用経路やノウハウが蓄積できたことも大きいです。なぜなら、目先だけではなく継続的に採用活動がよりよくなっていくためです。

給食会社を取り巻く採用競争は日ごとに激化しています。人手不足により、利用者様へ提供するサービス品質が低下したり、社員の労働時間数が増え、管理者も現場のヘルプに入ることが当たり前になったりします。

そうすれば持続的な成長に向けた取り組みの実行力が低下し、負のサイクルになってしまいます。

あなたの会社の調理師・栄養士採用、調理補助・宅配スタッフの採用は上手くいっていますか?

求人媒体ありきの採用活動の考え方は終焉です。新たな採用活動の考え方へ今すぐ変えていただき、自社独自の経路の確立と採用ノウハウの蓄積を効果的に図っていただければと思います。

この4月に給食会社・宅配会社に専門特化した経営者向けの採用セミナーがあります。具体的な取り組み方法について学びたい方は、是非ご参加くださいませ。


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その他の内容も…
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開催場所は東京・大阪の2会場となります。

【東京会場】 2018年4月7日(土) 13:00~17:00(受付12:30~)
(株)船井総合研究所 東京本社
JR東京駅丸の内北口より徒歩1分

【大阪会場】 2018年4月14日(土) 13:00~17:00(受付12:30~)
(株)船井総合研究所 大阪本社
地下鉄 御堂筋線淀屋橋駅 10番出口より徒歩3分

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担当者
グループマネージャー/チーフ経営コンサルタント
田井 哲弥

「飲食・食品メーカー・食品スーパー」などといったフードビジネス業界の人材採用&組織活性化専門のコンサルタント。
「人材採用・活性化プロジェクトの熱い灯台となり組織を持続的に盛り上げる」というコンサルティングモットーを掲げ、中小企業様を対象に、全国で年間200日以上コンサルティングに従事している。
お付き合い先の規模は、年商6,000万円の個人店から年商65億円の企業まで幅広く、力相応でできる組織作りをご提案している。年商5億円の食企業でも計画的に人財を確保できる、合同説明会・学校訪問を活用した新卒採用の成功事例を多く持つ。パートアルバイト採用については、繁華街・郊外問わず応募0件からでも脱却できる即時採用手法を得意とする。
また、オープニング時には30名を超える大量採用でも実績を残している。それだけでなく、中長期的な採用戦略として、自社メディアを活用した媒体を利用しない採用手法にも取り組んでいる。
同時に、お付き合い先では経営者様の理念に基づいた評価賃金制度を構築して、行動評価ベースの項目に基づいてパートアルバイトから社員まで教育し、早期戦力化・定着率アップを実現している。

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