飲食店向け業績アップノウハウ集 | 飲食店の経営相談・コンサルティングは、実績豊富な船井総研フードビジネス支援部へ!

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外食ビジネス

飲食業界向け)店長・先輩社員向け 新人定着・育成プログラム
2017/9/05
飲食業界向け)店長・先輩社員向け 新人定着・育成プログラム

離職率悪化に悩む、”飲食業界”の社長様へ


人材難の時代だからこそ、優秀な人材を一から育てられる風土文化が重要。
受け入れ方の改善が急務となります。


このレポートでは、経営者・店長が抑えておくべき「受け入れ方教育」のポイントを、大きく3つにまとめました(PDF 11ページ)


 
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業績が上がり、運用できる飲食店マニュアル活用の極意
2017/8/24
業績が上がり、運用できる飲食店マニュアル活用の極意

「業績が上がり、運用できる」


なぜ課題のある組織になるのか?
マニュアルの必要性から、構築の流れ・見直しまでを凝縮してまとめたテキストです。


 
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飲食店の業績を上げるために必要不可欠なWEB集客7か条
2017/8/17
飲食店の業績を上げるために必要不可欠なWEB集客7か条
「WEB診断」によって
自社の課題は何か、どうすれば改善できるかを洗い出し、
「WEB集客7か条」を実行することで、
目指すべき姿に近づけましょう。
 
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10店舗以上になったらはじめる、飲食企業のスーパーバイザー制度の作り方
2017/8/15
10店舗以上になったらはじめる、飲食企業のスーパーバイザー制度の作り方
多店舗展開を進められている、飲食店経営者様へ
 
多店舗展開には、スーパーバイザー制度構築を、どれだけ早い段階でできるかが鍵になります。手順を踏んだスーパーバイザー制度が確立し、成果が出始めるまでには、約1年かかると言われています。
 
すぐにでも取り組みたい方のお役に立てるよう、なぜスーパーバイザーが必要なのか、その役割とは、制度を実施するための3つのステップ、具体的なスケジュールを図解いたしました。(PDFファイル 全18ページ)
 
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