飲食店の経営相談・コンサルティングは、実績豊富な船井総研フードビジネス支援部へ!

経営コンサルティングの船井総研 フードビジネス支援部
  • コンサルティングメニュー
  • コンサルタント紹介
  • コンサルティングレポート
  • セミナー
  • 業績アップテキスト無料ダウンロード
  • お問い合わせ
  • 講演依頼

外食ビジネス

居酒屋・焼肉店・レストラン・カフェなど、飲食店の経営支援を行っています。集客・商品作り・新規出店・接客など幅広くサポートします。

コンサルタントコラム

  • NEW
    2018/11/16
    リーダーシップとマネジメントの違いとは!?

    飲食店経営に関する本コラムをいつもご愛読いただきありがとうございます。

    リーダーや店長は、「リーダーシップ」能力と「マネジメント」能力が求められます。

    では、リーダーシップとマネージメントの違いとは何でしょうか。

    リーダーシップの目的は、設定した目標の達成に向けて積極的に人を動かすことです。      そのための必要な機能としては、                              ① 魅力的な目標・ビジョンを示す                             ② 考え方・方針を示し、組織をまとめる                          ③ 意識決定を行う                                    となります。

    必要な能力としては、信念、使命感、問題意識、危機感、挑戦意識などが考えられます。

    一方、マネジメントの目的は目標達成のための課題を解決し、安定と効率を作り出すことです。
    必要な機能としては、
    ① 目標達成の具体的計画をつくり、実行する
    ② 実行の検証を行い、改善を図る
    ③ 人・モノ・金を有効に使う
    となります。

    能力としては、知識、経験、包容力、忍耐力、コミュニケーション力などが必要だと考えられます。

    そこで、リーダーや店長がスタッフをマネジメントする際に重要なポイントをいくつかご紹介させていただきます。

    1.リーダーは部下の力に応じて適切に「業務分担」「指示」をすること。部下の実力より少し高い業務をやらせた方が早く力がついていく。

    2.部下へ指示する時は、「業務の目的」「期限」を説明すること。目的と期限を理解 すれば部下は「納得すること」ができ、成果や効率は上がる。

    3.リーダーは部下の業務の進捗状況に問題がないか管理すること。そのためには、「ホウレンソウ」を徹底させることが重要である。

    4.成果を上げるためにはできるだけ「自主性」を発揮させ、「主体的」に行動させた方がよい。そのためには、相手を信頼し、「任せる」ことが一番である。

    5.「自分の方針」「部下に求める行動方針」を明確に示すこと。方針を示せば組織には秩序が生まれ、スタッフは動きやすくなる。

    スタッフ指導は、マニュアルだけでは出来ません。
    最終的には、リーダーや店長の情熱と人間力があるからこそ、部下が思い通りに動き、成果を上げることができるのだと思います。

    スタッフ指導のご参考に少しでもしていただけたらと思います。

     

    マーケティングコンサルタント
    山崎 滝也
  • NEW
    2018/11/15
    たった13坪で月商1,000万円を売り続ける繁盛イタリアン酒場の秘訣公開!

    飲食店経営に関する当コラムをお読み頂きまして

    誠にありがとうございます。船井総研の太田でございます。

     

    本日は

    【 飲食店経営者向けの経営研究会 】

    についてご案内させて頂きます。

     

    飲食店向けの経営研究会とは、

    ライフサイクルの回転が速い飲食業界の中で成功している先進事例を学ぶ、

    全国の有志経営者が集まる勉強会です。

    前向きな経営者集団の中で切磋琢磨し、業界の健全な発展を目指します。

     

    普段は交流する機会があまり持てない他業種・業態の経営者の方との交流の場として頂き、

    同じ経営者としての立場を持ちながら、違った視点を見ることができる絶好の機会ともなります。

    その中で経営者人生の師や友を作って頂ければと思います。

     

    次回開催は12月5日(水)です。

    ご興味のある方は【 無料お試し参加(経営者の方のみ/初回限り)】ご招待致します!

     

    そして今回、2018年を締めくくる特別な総会にふさわしい「豪華ゲスト」を

    お招きすることになりました!

     

    今回ご登壇いただくのは、

    たった13坪で月商1000万円を売り続ける繁盛イタリアン酒場など武蔵小杉エリアに

    ドミナントで圧倒的地域一番店を経営する

    『株式会社ナチュラ』

    代表取締役社長 河合倫伸 氏です。

     

    ・創業3人の小さなレストランが10年足らずで年商7億円達成した業態開発手法

    ・ローカルドミナント展開する地域密着型飲食店の経営手法

    ・社員比率約50%・100名を超えるスタッフへの教育手法

     

    競争が激しい飲食業界で、ここまで勝ち抜けている会社様は多くはなく、

    ここまでたどり着いた成功の軌跡を存分にお話いただく予定でございます。

     

    そして、ここでは

    『株式会社ナチュラ』

    の魅力と成功のポイントを3章に分けて少しだけ…ご紹介いたします。

    今回のご講演で語られるのは新鮮で貴重な内容になること間違いなしです!

    まずは、日程のご確保をよろしくお願い致します!!

     

    ↓↓お申し込みは下記より↓↓

     

    ********************************

    ◆12月度研究会 お試し参加募集中◆

     

    ・日程:2018年12月5日(水)

    ・時間:10:30~16:30

    ・場所:株式会社船井総合研究所東京本社

    (東京都千代田区丸の内1丁目6番6号 日本生命丸の内ビル21階)

     

    お申込はこちらから:

    https://www.funaisoken.co.jp/form/study/index.html?gyoumu_no=100563000000

    ********************************

     

    ~第2章~

    ~たった13坪で月商1000万円を売り続ける繁盛イタリアン酒場~

    『ローカルドミナント展開する地域密着型飲食店の経営手法』

     

    本日ご紹介します『株式会社ナチュラ』様は、

    イタリアン酒場業態(客単価3,800円)の『イタリアン酒場ナチュラ』を3店舗、

    和食業態の『和食と立喰い寿司ナチュラ』1店舗、イタリアン、和食、

    ビアガーデン、バー、寿司の5業態の複合型店舗の『NATURA MARKET』1店舗、

    上記の各業態を運営されております。

     

    いずれもコンセプトが明確で、ハード、商品や接客を通して高い付加価値を提供し、

    大変繁盛されている注目の業態です。

     

    そんな『株式会社ナチュラ』様の経営理念は、下記の内容です。

     

    ◆心に響く、ナチュラではなくては 作れないものを追求する

     

    ①ナチュラに関わる全ての人に幸せを

    ②食を通じて街を創る

    ③町の三ツ星レストラン

     

    町に愛され町で輝く企業を目指す『株式会社ナチュラ』様は、

    地域密着型経営の一環で様々な取り組みを実施されています。

     

    具体的な事例としては、社長自身が火起こし役となって

    街の飲食店を巻き込んで企画・運営を行っている、

    「小杉フードフェス」が代表的な取り組みとして挙げられます。

    社長全員でフェスに参加し、約3万人の来場者に対して発信を行う事で、

    武蔵小杉を「食」で盛り上げようという狙いがあります。

     

    そういったイベントの企画・運営の他にも、川崎のスポーツ球団と

    マーケティングアライアンススポンサー提携やクラフトビール開発など、

    幅広く街づくりに向けて力を入れています。

     

    ただ単に店舗数を増やしたり、会社を拡大しようという目的ではなく、

    食を通じて意義のあるもの、人の心に響くものを作ることで、

    人の笑顔を、幸せの中心を創れる会社を目指しているからこそ、

    『株式会社ナチュラ』様は地域密着型経営を行っているのです。

     

    当日のご講演では

    さらに具体的にどんな取り組みをしているのか、なぜ成功しているのかについて

    河合社長よりお話いただきます。

     

    飲食店競争激化の時代に大成功されている、会社のお話が聞けるまたとない機会です。

    ぜひ多くの方にご参加頂ければと思います。

     

    まずは日程の確保をお願い致します!

    ↓↓お申し込みは下記より↓↓

     

    ********************************

    ◆12月度研究会 お試し参加募集中◆

     

    ・日程:2018年12月5日(水)

    ・時間:10:30~16:30

    ・場所:株式会社船井総合研究所東京本社

    (東京都千代田区丸の内1丁目6番6号 日本生命丸の内ビル21階)

     

    お申込はこちらから:

    https://www.funaisoken.co.jp/form/study/index.html?gyoumu_no=100563000000

    ********************************

     

    皆様のご参加、心よりお待ちしております。

     

    フード支援部
    太田昇真

コンサルタント紹介

私達があなたの会社の業績向上をサポートします
コラムを見る
外食
地域一番店飲食店WEB革命
日程【大阪】2018年5月16日(水)/【東京】2018年5月28日(月) 13:00~17:00(受付開始12:30~)
ゲスト講師 雄大株式会社 取締役副社長 土屋 大雅 氏 ほか
外食
食品
フード業界のための新卒採用セミナー
日程【東京】2018年5月16日(水)/【大阪】2018年5月24日(木) 13:00~17:00(受付開始12:30~)
ゲスト講師株式会社 大澤屋 専務取締役 大野 哲兒 氏
外食
食品
2018年新入社員研修(食品・飲食)
日程2018年4月3日(火)【東京】 10:00~17:00(受付9:40~)/2018年4月4日(水)【東京】 10:00~17:00(受付9:40~)
外食
繁華街飲食店向け2018年販促革命
日程4月18日【東京】13:00~17:00(受付開始12:30~)/4月23日【大阪】13:00~17:00(受付開始12:30~)
ゲスト講師株式会社FACT 代表取締役 菅在根
外食
【既存店の客単価・客数がUPし、FLコストが変わらず売上3,000万円・利益1,400万円UPを実現した飲食店の働き方改革推進事例公開セミナー】
日程【大阪会場】 2018年4月25日(水) 13:00~17:00 /【東京会場】 2018年5月9日(金) 13:00~17:00
ゲスト講師有限会社えん家 代表取締役社長 遠藤 浩輔
外食
2018年高収益型ラーメン店の作り方
日程東京:2018年4月18日(水)13:00~17:00(受付開始12:30~) 
ゲスト講師株式会社 十二分屋 代表取締役 宮川 澄人氏
スイーツ
外食
食品
飲食店のためのスイーツ専門店参入セミナー
人が集まらない飲食店・・・スイーツ専門店なら人も集まる!事業性も高い!
飲食業から経験者ゼロで単品スイーツ事業に参入
プリン専門店で年商1億円を狙う!
日程【東京会場】2018年3月5日(月) 13:00~17:00(受付12:30)
ゲスト講師株式会社 甲羅 代表取締役副社長 鈴木雅貴氏
外食
食品
飲食店の採用セミナー
日程大阪:2018年2月23日(金)/ 東京:2018年3月9日(金) 13:00~16:45(受付12:30~)
ゲスト講師桂花拉麺 株式会社 代表取締役副社長 中山雅光氏
外食
これから始める飲食店向けWEBセミナー
日程大阪:2018年2月22日(日) / 東京:2018年3月8日(木)  13:00~17:00(受付開始12:30~)
ゲスト講師株式会社ミーティア 代表取締役 荒木さおり氏
外食
第5回 異業種向け 肉バル出店セミナー
日程【東京会場】 2017年11月28日(火) 13:00~16:45(受付12:30~)
【大阪会場】 2017年11月29日(水) 13:00~16:45(受付12:30~)
ゲスト講師株式会社やまむらや 代表取締役 山村 大輝氏
外食
飲食店の採用セミナー
飲食店の人「財」採用革命
今後、飲食経営者がとるべき採用戦略とは?成功事例の秘訣を包み隠さずお伝えします。
日程【東京会場】 2017年10月10日(火)、【大阪会場】 2017年10月18日(水)
ゲスト講師株式会社 清修庵 代表取締役 森 大生氏
外食
宅配
飲食店向けデリバリー参入セミナー
なぜ郊外型寿司和食店が高単価デリバリー参入で
営業利益額1,500万円採用0名で伸ばすことができたのか?
宅配・ケータリング業の最新業績アップ手法を大公開
日程【東京会場】 2017年9月7日(木) 13:00~17:00(受付12:30~)
ゲスト講師株式会社WITHWIN 代表取締役社長 杉浦 正典氏
外食
外食ビジネスウィーク2017に出展します!
国内最大規模の外食産業の展示会、「外食ビジネスウィーク2017」に私たちも出展します!
「船井総合研究所」ブースで、無料経営相談を行っておりますので、ぜひお越ください!お待ちしております。
日程東京ビックサイト 2017年8月29日(火)、30日(水)、31日(木)
外食
飲食店のためのWEB集客成功事例公開セミナー
焼肉店がインターネットを使ってたった3万円のコストで月150万円アップした方法とは!?
「新規集客に困っている」飲食店経営者様必見の事例を公開!
日程【東京会場】 2017年6月12日(月)13:00~【大阪会場】 2017年6月15日(木)13:00~
ゲスト講師焼肉ジン 代表取締役 髙木 雄彦氏
外食
船井フードビジネス経営研究会

外食
飲食店向け 評価賃金制度構築・見直しセミナー(東京)
地方の小さな焼鳥居酒屋が生産性1.7倍を実現!
人時売上高3,000円台から適正の5,000円台にできた事例を大公開!
日程【東京会場】 2017年5月15日(月) 13:00~17:00(受付12:30~)
ゲスト講師株式会社ありがとうカンパニー 代表取締役 正木 聡氏
外食
飲食店向け 評価賃金制度構築・見直しセミナー(大阪)
地方の小さな焼鳥居酒屋が生産性1.7倍を実現!
人時売上高3,000円台から適正の5,000円台にできた事例を大公開!
日程【大阪会場】 2017年4月27日(木) 13:00~17:00(受付12:30~)
ゲスト講師株式会社ありがとうカンパニー 代表取締役 正木 聡氏
外食
肉バルに業態リニューアル 成功事例セミナー(大阪)
居酒屋カフェダイニングから肉バルへのリニューアルで!
月商1.8倍 500万円が900万円オーバーに!!その後たった2年で4店舗の新規出店に成功!
日程【大阪会場】 2017年4月26日(水) 13:00~17:00(受付12:30~)
ゲスト講師株式会社ティー・ケイ・エム・エス 代表取締役 伊藤 貴公氏
外食
肉バルに業態リニューアル 成功事例セミナー(東京)
居酒屋カフェダイニングから肉バルへのリニューアルで!
月商1.8倍 500万円が900万円オーバーに!!その後たった2年で4店舗の新規出店に成功!
日程【東京会場】 2017年4月24日(月) 13:00~17:00(受付12:30~)
ゲスト講師株式会社ティー・ケイ・エム・エス 代表取締役 伊藤 貴公氏
スイーツ
一次産業
外食
宅配
給食
食品
2017年度 食業界向け新入社員研修(東京2日間・1日参加も可)
-意識と行動の改革- 伸びる!戦力化のための礎づくり
社会人としての自覚、社会人・業界人としての当たり前、社会人としての躾を身に着ける!!
日程【東京本社】2017年4月4日(火)、5日(水) 10:00~17:00(受付9:40~)
外食
繁盛モデル外食企業 1日現地視察ツアー
外食専門コンサルタントによる解説つき繁盛店視察 in京都・大阪・滋賀エリア
4つのコースに分かれて最先端の繁盛店を視察&体験!
日程【大阪会場】 2017年4月10日(月) 10:30集合
ゲスト講師株式会社テイル 代表取締役 金原 章悦氏 / スター株式会社 代表取締役社長 西村 裕行氏
外食
飲食店対象 年商2億円の会社を年商10億円の会社にする方法
年商2億円以上飲食店経営者が絶対知っておかなければならない
社風の作り方×マインドの育て方×稼ぐ組織の作り方
年商10億円を本気で目指す飲食経営者必見!
日程【東京会場】 2017年4月19日(水) 12:00~17:00(受付11:30~)
ゲスト講師株式会社 美喜仁 代表取締役社長 坂入 勝 氏
外食
2017年ラーメン店業績アップセミナー
「集客不足」「低収益」「長時間労働」を一気に解決し、たった半年で高収益型ラーメン店に転換成功!
こんな時代でも売上・利益を伸ばしているラーメン店のやっている事とは?
日程【東京会場】 2017年3月27日(月) 13:00~17:00(受付12:30~)
ゲスト講師株式会社 豚骨堂 代表取締役社長 下路 健次郎氏
外食
脱媒体で採用し人材が定着する組織作り
年商10億円を目指す飲食店経営者様、必見!
飲食店経営者が知っておくべき生産性アップに向けた人材戦略とは?
日程【大阪会場】 2017年4月11日(火) 13:00~17:00(受付12:30~)
ゲスト講師有限会社 ライト・ライズ 代表取締役 寺本 幸司氏
外食
脱媒体で採用し人材が定着する組織作り
年商10億円を目指す飲食店経営者様、必見!
飲食店経営者が知っておくべき生産性アップに向けた人材戦略とは?
日程【東京会場】 2017年3月27日(月) 13:00~17:00(受付12:30~)
ゲスト講師 有限会社 ライト・ライズ 代表取締役 寺本 幸司氏
外食
飲食店の採用セミナー
人材難時代を乗り越える「C&Eコーポレーション」の採用成功ストーリー大公開
日程【大阪会場】 2017年3月28日(火) 13:00~17:00(受付12:30~)
ゲスト講師株式会社 C&Eコーポレーション 代表取締役 名越 鉄治氏
外食
飲食店の採用セミナー
人材難時代を乗り越える「C&Eコーポレーション」の採用成功ストーリー大公開
日程【東京会場】 2017年3月23日(木) 13:00~17:00(受付12:30~)
ゲスト講師 株式会社 C&Eコーポレーション 代表取締役 名越 鉄治氏
外食
2017年居酒屋業界売上アップセミナー
衰退している居酒屋市場で 幅広い客層を集客できる
単店年商1.85億円 3年連続増収増益の秘訣とは!?
日程【東京会場】 2017年3月13日(月) 13:00~17:00(受付12:30~)
ゲスト講師株式会社 ハクヨフードサービス 代表取締役 笠原 茂正氏
外食
異業種向け 肉バル出店セミナー
創業1978年。関西にて精肉店を6店舗展開する
「やまむらや」が異業種から未経験で「飲食業」へ参入し成功!!
日程【大阪会場】 2017年2月23日(木) 13:00~16:45(受付12:30~)
ゲスト講師株式会社やまむらや 代表取締役 山村 大輝氏
外食
異業種向け 肉バル出店セミナー
創業1978年。関西にて精肉店を6店舗展開する
「やまむらや」が異業種から未経験で「飲食業」へ参入し成功!!
日程【東京会場】 2017年2月22日(水) 13:00~16:45(受付12:30~)
ゲスト講師株式会社やまむらや 代表取締役 山村 大輝氏
外食
船井フードビジネス経営研究会 2月例会
2月の例会は、「ちゃんぽん亭」ブランドで全国に60店舗以上展開中の
ドリームフーズ株式会社 代表取締役社長 山本 英柱 氏を
特別ゲストにお招きしてご講演いただきます。
日程2017年 2月13日(月)
ゲスト講師ドリームフーズ株式会社 代表取締役社長 山本 英柱 氏
外食
最初で最後の和食店向け視察セミナー
講演を聞くだけではわからない!!というお声にお応えして開催決定
東伊豆市で半年で2桁成長年商1.7億円を達成した和食店を視察!
日程2017年2月8日(水) 12:00~17:15(受付11:30~) /  集合・解散場所:伊豆稲取駅
ゲスト講師株式会社 徳造丸 代表取締役社長 鈴木 基史 氏
外食
焼肉ビジネスフェア 2017
繁盛店づくり、メニュー開発、店舗経営、新規開業に役立つ
〝ここでしか聴けない"特別セミナー
日程【大阪会場】 2016年2月7日(火)/ 2月8日(水) 10:00~17:00
外食
焼肉ビジネスフェア 2017
繁盛店づくり、メニュー開発、店舗経営、新規開業に役立つ
〝ここでしか聴けない"特別セミナー
日程【東京会場】 2017年1月19日(木) 10:00~17:00
外食
焼肉ビジネスフェア 2017
繁盛店づくり、メニュー開発、店舗経営、新規開業に役立つ
〝ここでしか聴けない"特別セミナー
日程【東京会場】 2017年1月18日(水) 10:00~17:00
外食
低投資地方駅前型 大衆海鮮酒場の作り方セミナー
1坪あたり投資額20万円!地方駅前大衆酒場モデルで格安家賃出店を利用し投資回収半年!
営業利益28.5% 38坪 月商800万円の仕組み
日程【東京会場】 2016年11月28日(月) 13:00~17:00(受付12:30~)
ゲスト講師 株式会社 g-company 代表取締役社長 佐々木 秀幸 氏
外食
第11回 焼肉店経営戦略セミナー
こんな時代でも業績を伸ばす焼肉店のやっていることを聞いて
2017年以降にやるべきことが全てわかる!二度とないチャンスです!
日程【東京会場】 2016年11月21日(月) 13:00~17:00(受付12:30~)
ゲスト講師株式会社大和フーズ 代表取締役 相川 和大氏
外食
第11回 焼肉店経営戦略セミナー
こんな時代でも業績を伸ばす焼肉店のやっていることを聞いて
2017年以降にやるべきことが全てわかる!二度とないチャンスです!
日程【大阪会場】 2016年11月14日(月) 13:00~17:00(受付12:30~)
ゲスト講師株式会社大和フーズ 代表取締役 相川 和大氏
外食
飲食店中小企業のための社長の仕事セミナー
特別ゲスト講師は・・・
伸びない外食マーケットでも…好業績!
世界一の焼鳥屋2,000店舗を目指す!
株式会社 鳥貴族 代表取締役社長 大倉 忠司 氏
日程【大阪会場】 2016年11月2日(水) 13:00~17:00(受付12:30~)
ゲスト講師株式会社 鳥貴族 代表取締役社長 大倉 忠司氏
外食
飲食店店長1日勉強会
多くの飲食店店長が集まる場だからこそ、同じ悩みの共有や、自分の課題が明らかになる!
日程【東京会場】2016年 10月27日(木) 13:00~17:00(受付12:30~)
ゲスト講師物語アワード 最優秀プレジデント賞受賞 株式会社物語コーポレーション 丸源ラーメン 店長 小谷野 隼人 氏
外食
利益率20%の肉バル現地視察ツアー
月商1400万円利益率20%の肉バル地域一番店のやっていることが全てわかる
~セントラルキッチンの視察も可能~
日程2016年9月26日(月) 12:30~(受付12:00~)
ゲスト講師株式会社柴田 代表取締役 柴田 充氏
外食
飲食店の中途即戦力・パートアルバイト採用成功事例公開セミナー
他の飲食企業はまだ知らない、今がチャンス!
人材不足を徹底攻略!
出店売上UP・QSC改善 ノウハウをたった4時間でマスター!

脱・求人媒体!求人広告に頼らなくても、求職者に直接アプローチできる!
日程【東京会場】 2016年9月8日(木)
ゲスト講師Indeed Japan 株式会社 Account Executive 小林 尚寛 氏
外食
飲食店の中途即戦力・パートアルバイト採用成功事例公開セミナー
他の飲食企業はまだ知らない、今がチャンス!
人材不足を徹底攻略!
出店売上UP・QSC改善 ノウハウをたった4時間でマスター!

脱・求人媒体!求人広告に頼らなくても、求職者に直接アプローチできる!
日程【大阪会場】 2016年9月5日(月)
ゲスト講師Indeed Japan 株式会社 Account Executive 小林 尚寛 氏
外食
肉バル出店セミナー
パチンコ、住宅・不動産、酒販、美容室関連
第2の事業をお考えの社長!飲食参入に失敗しないノウハウあります!!
日程【東京会場】 2016年9月13日(火)
ゲスト講師有限会社ジャパンセントラルサイン 代表取締役 戸田 大輔 氏
外食
肉バル出店セミナー
パチンコ、住宅・不動産、酒販、美容室関連
第2の事業をお考えの社長!飲食参入に失敗しないノウハウあります!!
日程【大阪会場】 2015年9月8日(木)
ゲスト講師有限会社ジャパンセントラルサイン 代表取締役 戸田 大輔 氏
外食
肉バル新規出店セミナー
原価高騰、人手不足に悩む精肉卸・小売店経営者様にオススメ!
これで本業の「利益減少」も解決!
日程【東京会場】 2015年8月 9日(火) 13:00~17:00(受付12:30~)
ゲスト講師株式会社 やまむらや 代表取締役 山村 大輝 氏 
外食
年商10億円超え企業の多店舗化経営術
①営業利益率20%越えの業態開発の作り方
②多店舗展開を成功させるための経営術
③セントラルキッチン化による労働環境改善
④社内独立支援制度&自社業態のフランチャイズ化のやり方
日程【東京会場】 2016年7月27日(水) 13:00~17:00(受付12:30~)
ゲスト講師氏 株式会社 元気ファクトリー 代表取締役 今吉 純一氏
外食
年商10億円超え企業の多店舗化経営術
①営業利益率20%越えの業態開発の作り方
②多店舗展開を成功させるための経営術
③セントラルキッチン化による労働環境改善
④社内独立支援制度&自社業態のフランチャイズ化のやり方
日程【大阪会場】 2016年7月13日(水) 13:00~17:00(受付12:30~)
ゲスト講師氏 株式会社 元気ファクトリー 代表取締役 今吉 純一氏
外食
ラーメン店が多店舗展開に成功するためのセミナー
一店舗の経営だけで満足していませんか?
日程【東京会場】 2016年7月11日(月)
ゲスト講師 一番軒グループ 代表 三木  規彰 氏
外食
海鮮バルセミナー
低利益率・人材不足・集客減から脱却の“海鮮バル”はこれだ!!
最初で最後のチャンスです!
日程【東京会場】 2016年7月3日(日)
ゲスト講師株式会社FOOTOP 代表取締役 山本 優輔 氏
外食
給食
人材採用&定着化戦力化仕組みづくりセミナー
社長!これからの時代今の時代「業態変換」×「採用・定着」が必須です!!
日程【大阪会場】 2016年7月4日(月)
ゲスト講師オーケーズデリカ 株式会社 代表取締役社長 杉本 香織 氏
外食
給食
人材採用&定着化戦力化仕組みづくりセミナー
社長!これからの時代今の時代「業態変換」×「採用・定着」が必須です!!
日程【東京会場】 2016年6月27日(月)
ゲスト講師オーケーズデリカ 株式会社 代表取締役社長 杉本 香織 氏
外食
脱・業者依存 成功事例大公開セミナー
最速・最短で、「 脱・業者依存 」 を実現するノウハウを一挙大公開!
日程【東京会場】 2016年6月13日(月)【大阪会場】 2016年6月24日(金)
ゲスト講師有限会社 天晴 代表取締役 坂口 勝 氏
外食
船井フードビジネス経営研究会
【 日時・会場 】2016年6月20日(月) 株式会社 船井総合研究所 東京本社

“飲食店専門デザイナー”兼“飲食店経営者”である 株式会社カームデザイン 代表取締役社長 金澤 拓也 氏を特別ゲストにお招きして、ご講演いただきます。
日程【東京会場】2016年6月20日(月)
ゲスト講師株式会社カームデザイン 代表取締役社長 金澤 拓也 氏
外食
船井フードビジネス経営研究会
日程【東京会場】2016年10月26日(水)
外食
年商2億円の会社を年商10億円の会社にする方法
年商10億円突破を目指す飲食業経営者様必見!10億円企業の設計図をお教えします
日程【東京会場】 2016年3月7日(月) 【大阪会場】 2016年4月18日(月)
ゲスト講師社会保険労務士事務所 リンク・サポート 特定社会保険労務士/代表 平野 謙吾 氏
外食
フードビジネス経営研究会クリニック
<< フードビジネス経営研究会 拡大企画 >>
船井総研がお届けする年に1回のクリニック!
⇒⇒ チェーン店の本質を学び、最新セントラルキッチンを見て、最新繁盛店で学ぶ!
日程【名古屋会場】 2016年4月13日(水)
ゲスト講師株式会社 物語コーポレーション 代表取締役社長 CEO COO 加治 幸夫 氏 | 株式会社 AJドリームクリエイト 代表取締役 蓮川 昌実 氏