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宅配・デリバリービジネス

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コンサルタントコラム

  • NEW
    2018/9/20
    初期投資設備投資無し・新規採用0人で社員食堂に参入!営業利益25%を達成した惣菜店とは!?

    いつもコラムをお読み頂きまして誠にありがとうございます。

    船井総研 シニアフードチームの宮崎亜沙美です。

     

    いよいよ10月4日(大阪会場)5日(東京会場)に

    迫りました社員食堂参入セミナーですが、

    おかげさまで大好評につき残りの座席数は「各6席」となっております。

     

    検討されている方は、お早目のお申込をおすすめ致します!

     

    今すぐ申し込みたい!という方はこちらから↓

    地場惣菜店・弁当宅配会社が年商2億円を付加させた方法

    https://www.kaigo-keiei.com/seminar2/034611_lp/

     

     

    人手不足が叫ばれる中、福利厚生の充実は求職者にとって重要なポイントであり、

    働いている社員が定着する上でも重要です。

     

    では、社員に喜ばれる社員食堂とは一体どんな社員食堂なのでしょうか。

     

    それは、ズバリ「安い」「美味しい」「温かい」の3点が揃っているという事です。

     

    美味しく温かい食事によって社内のコミュニケーションの機会創出になります。

     

    しかし何よりも、毎日食べる社員食堂だからこそ「安い」ことが一番大切な絶対条件なのです。

     

    今回の新たな社員食堂モデルは、導入企業の初期費用は0円、それも現地給仕者を置く

    必要はありません。

     

    省人化し、人件費を含めたコストを最小化している事業となっているのです。

     

    「投資のかかる社員食堂は置けないけれど、お弁当では物足りない…」

     

    日本の企業の99%は中小企業と言われていますが、このようなお悩みを持つ会社様は

    全国各地にいらっしゃいます。

     

    まさに、このお悩みを持つ企業へ向けた事業が今回の社員食堂なのです。

     

     

    セミナー当日は、「人不足」に対応する新たなモデルとして人手を増やさずとも参入できる

    社員食堂の立ち上げ方法はセミナー当日にたっぷりとお届けいたします!

     

    今回のセミナーの見どころ・ポイントは、

     

    ・何故今社員食堂事業になぜ参入すべきなのか?

    ・社員食堂事業の市場規模と動向

    ・社員食堂のターゲット数と参入後の売上推移

    ・惣菜店・弁当宅配事業を経て社員食堂事業に至った経緯

    ・人手不足に苦しむ企業が営業マン1名で販促を可能にした手法

    ・初年度年商2億円・営業利益25%付加できた理由

    ・即実践!最新現地人員0人ビュッフェ型社員食堂参入法

    ・社員食堂の商品形態・販促方法・営業方法・配送等、参入するにあたって必要になるポイント

    ・持続的に成長できる強い給食会社になるために社長のあなたがしなければいけないこと

     

    となっています。

     

    永続的な経営を実現するために、伸びている市場への参入とその領域での経営の柱の構築は

    大変重要です。

     

    更に、この現地人員0人ビュッフェ型社員食堂は先行的に参入した企業が圧倒的に有利なのです。

     

    このメルマガをご覧になっている皆様は最新事例をこのセミナーで入手し、一足先にこの市場へ

    参入するチャンスを掴まれています。

     

    残席数も残りわずかとなっておりますので、是非お申込を頂ければと思います!

     

    セミナー当日に会場でお会いできますことを楽しみにしております。

     

     

    セミナーのお申込みはこちらから↓

    地場惣菜店・弁当宅配会社が年商2億円を付加させた方法

    https://www.kaigo-keiei.com/seminar2/034611_lp/

     

    宮崎 亜沙美
  • NEW
    2018/9/20
    WEB会員制度導入のすすめ

    皆様、こんにちは。船井総研の迫田です。

     

    今回は「省人化・効率UPを図るシステム」というテーマについてお伝えしたいと思います。

     

    人不足といわれるこの時代で、採用の強化は行っていかなければいけませんが、

    いつ採用できるかわからない上、採用できたとしてもなかなか定着しないといった課題も

    生まれてきます。

     

    そのため、そもそもの事業を省人化モデル化にするという観点が第一に必要になります。

     

    製造の機械化という部分も省人化へ大きな影響を持ちますが今回は、事務的な業務の

    システム化についてお伝えしたいと思います。

     

    まず、問い合わせ対応について。

     

    問い合わせ対応は、電話・WEB(カート)・FAXが上げられ現状の

    85%以上が電話での対応になっています。

     

    そこでWEB会員制度を導入しWEBカート経由の問い合わせ比率を

    高めることで、従業員は電話に出なくても予約が完了されており、

    お客様にとっても、住所等の基本情報の入力の手間が省けます。

     

    WEB会員制度を確立・会員数増、のためにはHP上の構成デザインが重要に。

     

    続いては、顧客・売上管理について。

     

    正確な施策・商品の発案を行うためにはこの顧客・売上管理も毎日行うことが

    必要になるのですがとかなりの時間がかかります。

     

    対策としては

    ・有料システムの導入

    ・エクセルでカスタマイズした帳票を導入(無料)

     

    有料システムだと1人の人件費より低価格で導入することができる上

    問い合わせ対応時に入力するだけで細かな顧客情報・売上が記録することが

    可能になります。

     

    エクセルでのカスタマイズについては作成さえできれば費用もかからず、

    導入することができます。

     

    どちらにせよ、今後の売上をつくるために顧客・売上の管理を行っているのにも

    関わらず、その管理に人と時間をかけて他の業務に支障がでれば本末転倒です。

     

    これを機に、上記のような省人化のシステムの導入を検討するのは

    いかかでしょうか。

     

    おすすめのシステム・エクセルの帳票等お問い合わせ頂ければ

    詳しくご紹介させて頂きます。

    迫田 和仁

コンサルタント紹介

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宅配
給食
地場惣菜店・弁当宅配会社が年商2億円を付加させた方法
日程【東京】2018年10月4日(木)/【大阪】2018年10月5日(金)
ゲスト講師株式会社きっちんカンパニー 代表取締役 森田考司 氏
宅配
デリバリー・仕出し店生産性アップセミナー
日程【東京】2018年7月2日(月)/【大阪】2018年7月5日(木)
ゲスト講師有限会社 雅叙苑 代表取締役 伊東 孝志 氏
宅配
葬祭業向け高齢者配食サービス事業参入セミナー
日程【東京会場】 2018年5月19日(土) 13:00~16:30(受付開始12:30~)
ゲスト講師株式会社 いちえ北海道 代表取締役 村本 智宏氏
宅配
飲食店・仕出し店向け高級弁当宅配事業業績UPセミナー2018
人形町今半の清原氏をゲスト講師にお招きしたセミナーを開催します。当日は、高級弁当宅配事業のトップとして日々顧客開拓や商品開発に取り組み、年商43.7億円の売上を達成されているノウハウを包み隠さずお話し頂きます。
日程【東京会場】 2018年1月26日(金) 13:00~17:00(受付12:30~)
ゲスト講師株式会社 人形町 今半 ケータリングサービス部 本部長 清原 由輔氏
宅配
年商10億円飲食企業のフードデリバリー戦略
今、市場全体が伸びない外食業界の中で地域に根差した商売に徹し、最も大きな成果を出している企業のひとつが「丘里」様です。
その丘里様は宅配について可能性を見出し、今後は寿司宅配のみならず、更に仕出し事業の拡大も予定しています。
そんな(株)丘里 中村氏に特別ご登壇頂けるセミナーの開催を企画することが実現しました。
日程【東京会場】 2018年1月22日(月) 13:00~17:00(受付12:30~)
ゲスト講師株式会社 丘里 代表取締役 中村 康彦氏
宅配
過疎地域のホテルが高級弁当宅配事業初月で月商550万円
《宿泊業向け初公開》高粗利・高生産性次世代型デリバリー事業
過疎エリア人口4.7万人にある地域一番ホテルを救った起死回生の一手とは!
日程【大阪会場】 2017年11月8日(水) 13:00~17:00(受付12:30~)
【東京会場】 2017年11月28日(火) 13:00~17:00(受付12:30~)
ゲスト講師株式会社 協同企画(湯沢ロイヤルホテル) 常務取締役 京野 健幸氏
宅配
出前・デリバリー新規参入セミナー
1店舗あたり社員たった1名!人材不足対応型モデルを公開!!
出前・デリバリー事業参入のポイントとは?
日程【東京会場】 2017年10月11日(水) 13:00~17:00(受付12:30~)
ゲスト講師株式会社 デリズ 代表取締役 井土 朋厚氏
宅配
宅配・ケータリング研究会
日程船井総研 東京本社
宅配
宅配・ケータリング研究会
日程船井総研 東京本社
外食
宅配
飲食店向けデリバリー参入セミナー
なぜ郊外型寿司和食店が高単価デリバリー参入で
営業利益額1,500万円採用0名で伸ばすことができたのか?
宅配・ケータリング業の最新業績アップ手法を大公開
日程【東京会場】 2017年9月7日(木) 13:00~17:00(受付12:30~)
ゲスト講師株式会社WITHWIN 代表取締役社長 杉浦 正典氏
宅配
【仕出し・宅配弁当業向け】業績アップセミナー
永続的に業績を上げるために取組んだ
「人口減少商圏対応」「脱・人材依存」「高粗利販路開拓」とは!?
日程【東京会場】 2017年7月12日(水) 13:00~17:00(受付12:30~)
ゲスト講師株式会社 泉乃井 代表取締役 店主 打谷 一夫氏
宅配
宅配新規参入1年目で営業利益額1,500万円付加
8兆円マーケットを攻略する、人手不足時代の新提言
次世代型デリバリーモデル導入
日程【大阪会場】 2017年5月30日(火)【東京会場】 2017年6月7日(水)
ゲスト講師株式会社 惣楽 代表取締役 田村 豊氏
宅配
飲食業界向け 高級弁当業績UPセミナー
ごく普通の飲食店の成功事例だからこそ、皆様に話す意義があります。
たった1年で3,000万円から1億円!デリバリービジネス成功までの軌跡を激白!
日程【東京会場】 2017年4月25日(火) 13:00~17:00(受付12:30~)
ゲスト講師ワンオータス株式会社 代表取締役 西嶋 芳生氏
スイーツ
一次産業
外食
宅配
給食
食品
2017年度 食業界向け新入社員研修(東京2日間・1日参加も可)
-意識と行動の改革- 伸びる!戦力化のための礎づくり
社会人としての自覚、社会人・業界人としての当たり前、社会人としての躾を身に着ける!!
日程【東京本社】2017年4月4日(火)、5日(水) 10:00~17:00(受付9:40~)
宅配
飲食店・仕出し店向け高級弁当宅配事業業績UPセミナー
日本を代表する老舗料亭「なだ万」の高級弁当宅配事業 持続的成長の秘密とは?
高級弁当宅配事業の疑問や不安を解消したい全ての経営者様へ
宅配
すし宅配新規参入セミナー
すし宅配で月商1200万円!
すし宅配事業でいち早く商圏内シェアNo.1をとる戦略はこれだ!
日程【東京会場】 2017年2月14日(火) 13:00~17:00(受付12:30~)
ゲスト講師 株式会社 杉本事務所 代表取締役 杉本 修一氏
宅配
寿司宅配で年商1億円!1日集中現場視察ツアー
すし宅配で年商1億円付加 営業利益率17.6%実現!
モデル企業1日現場視察ツアー
日程【東京会場】 2016年11月14日(月) 10:00~16:30
ゲスト講師株式会社 マエザワフーズ 代表取締役 前澤 哲雄氏
宅配
ホテル仕出し業向け 高級宅配弁当事業業績UPセミナー
新規採用0&設備投資なし!!
人口2.1万人エリアでもたった3ヶ月の準備で年少5,000万円を達成できる!
日程【大阪会場】 2016年10月31日(月)
ゲスト講師株式会社 くらま 代表取締役 上田 容弘 氏
宅配
ホテル仕出し業向け 高級宅配弁当事業業績UPセミナー
新規採用0&設備投資なし!!
人口2.1万人エリアでもたった3ヶ月の準備で年少5,000万円を達成できる!
日程【東京会場】 2016年10月11日(火)
ゲスト講師 株式会社 くらま 代表取締役 上田 容弘 氏
宅配
高級宅配弁当業績アップ方法大公開セミナー
安売りも設備投資も一切なし!
売上・利益を伸ばしたい惣菜店・スーパー経営者様にオススメです。
日程【東京会場】 2016年11月8日(火) 13:00~17:00(受付12:30~)
ゲスト講師株式会社和田フードセンター 専務取締役 和田 晃太郎 氏
宅配
高級宅配弁当業績アップ方法大公開セミナー
安売りも設備投資も一切なし!
売上・利益を伸ばしたい惣菜店・スーパー経営者様にオススメです。
日程【大阪会場】 2016年10月5日(水) 13:00~17:00(受付12:30~)
ゲスト講師株式会社和田フードセンター 専務取締役 和田 晃太郎 氏
宅配
創業以来15年連続売上を伸ばし続ける仕出し店のやっている事
仕出しを服も全てのお届け料理の「宅配市場」は、今なお伸び続け、今後も伸び続けると予測されています。
しかしながら、現場で実感するのは利益が残らない・忙しいのに暇がないという「厳しい」現実。
営業手法、人材活用、顧客管理、商品戦略・・・・
仕出し企業が“今”すべき全てを大公開!
日程【大阪会場】 2016年9月8日(木)
ゲスト講師株式会社升本フーズ 取締役会長 塚本 光伸氏
宅配
創業以来15年連続売上を伸ばし続ける仕出し店のやっている事
仕出しを服も全てのお届け料理の「宅配市場」は、今なお伸び続け、今後も伸び続けると予測されています。
しかしながら、現場で実感するのは利益が残らない・忙しいのに暇がないという「厳しい」現実。
営業手法、人材活用、顧客管理、商品戦略・・・・
仕出し企業が“今”すべき全てを大公開!
日程【東京会場】 2016年8月30日(火)
ゲスト講師株式会社升本フーズ 取締役会長 塚本 光伸氏
宅配
宅配専門店開発セミナー
全国において宅配ブランド立ち上げ実績50超の事例とノウハウ。
「儲かる宅配」 を実現!
日程【東京会場】 2016年7月6日(水) 【大阪会場】 2016年7月19日(火)
ゲスト講師株式会社 デリズ 代表取締役 井土 朋厚 氏
宅配
宅配・ケータリング研究会
日程2016年4月12日(火)
宅配
仕出し業向け経営戦略セミナー
営業手法、人材活用、顧客管理、商品戦略・・・
仕出し企業が“今”すべき全てを大公開!
日程【東京会場】 2016年5月11日(水)【大阪会場】 2016年5月16日(月)
ゲスト講師株式会社寿美家和久 代表取締役 小清水 丈久 氏