飲食店・食品ビジネス経営者向け 業績アップノウハウ集 | 船井総研 フードビジネス支援部

経営コンサルティングの船井総研 フードビジネス支援部

菓子・食品業界向け)店長・先輩社員向け 新人定着・育成プログラム
スイーツ
食品
2017/9/19
菓子・食品業界向け)店長・先輩社員向け 新人定着・育成プログラム

離職率悪化に悩む、”菓子・食品業界”の社長様へ


人材難の時代だからこそ、優秀な人材を一から育てられる風土文化が重要。
受け入れ方の改善が急務となります。


このレポートでは、経営者・店長が抑えておくべき「受け入れ方教育」のポイントを、大きく3つにまとめました(PDF 11ページ)


 
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飲食業界向け)店長・先輩社員向け 新人定着・育成プログラム
外食
2017/9/05
飲食業界向け)店長・先輩社員向け 新人定着・育成プログラム

離職率悪化に悩む、”飲食業界”の社長様へ


人材難の時代だからこそ、優秀な人材を一から育てられる風土文化が重要。
受け入れ方の改善が急務となります。


このレポートでは、経営者・店長が抑えておくべき「受け入れ方教育」のポイントを、大きく3つにまとめました(PDF 11ページ)


 
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人口5万人から実現可能!人手不足に対応した、低単価すし宅配!
宅配
2017/9/04
人口5万人から実現可能!人手不足に対応した、低単価すし宅配!

大切なのは、「人手不足」を嘆くのではなく、「人手不足」に対応したビジネスソリューションの展開に舵を切れるかどうか。


人手不足対応型の「省人モデル」で高粗利を実現。
船井総研宅配ユニットが自信を持ってご提案する「低単価すし宅配」


 
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「肉バル」への業態リニューアルで 売上1.8倍を達成!成功事例レポート
外食
2017/8/30
「肉バル」への業態リニューアルで 売上1.8倍を達成!成功事例レポート

「強みを明確にしたいが打ち手が見えない....」
当時そんな状況だったカフェ&ダイニング業態から思い切って「肉バル業態」にリニューアル!


4店舗新規出店に至った成功事例を"詳しく"ご紹介!


 
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