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給食
2016/3/08
給食チームの紹介。船井総研給食チームとは??
給食チームの紹介。船井総研給食チームとは??

給食チームは、地場系給食事業者様に特化した、日本で唯一のコンサルティングチームです。産業給食事業(弁当・社員食堂)・介護施設向け給食事業(食堂受託・クックチル)・高齢者向け配食事業への、参入・業績拡大を得意としています。

私達が支援するお客様

我々がご支援させていただいている地場系給食会社様は、下記のような思いをお持ちになっていらっしゃる方々が大半です。

「競合との価格競争を回避する、独自性のある給食事業モデルを作り上げたい」
「営業先からの価格交渉に巻き込まれない営業手法を導入したい」
「高齢者向け給食事業のような、成長性・収益性の高い事業にシフトしたい」
「全ての献立レシピが、高齢となった料理長の頭の中という状況をなんとかしたい」
「営業マンに頼らない、顧客開拓手法を導入したい」
「他の給食会社を買い取りたい、既存の給食業を売却したい」
「若い世代が誇りを持って働ける、名実ともに『カッコイイ給食会社』に生まれ変わりたい」
「原価・人件費が上がりすぎているので、コスト構造・業務工程の合理化をしたい」
「人が集まらない早朝型の事業モデルから脱却したい」
「採用難の解消は当面見込めないので、外国人技能実習生を活用したい」
「後継者を早期に育成するために、最新の業界情報・業績アップ事例がとめどなく入ってくる環境を作りたい」
「1日の半分しか動いていない工場の稼働率を上げたい」

などなど、各エリアの地場系給食会社様の課題や思いをお客様と共有し、短期間で結果に結びつける手法をご提案・導入させていただいております。

また、船井総研給食チームが主宰している、「一商圏一社限定」の「地場系給食業に特化」した会員制勉強会「次世代給食業経営研究会」は、同業者同士で余すことなく即時
業績アップにつながる情報交換が行われています。勉強熱心な経営者様のみが集まる、貴重な会員組織となっています。一度はお越しになられるとよいかと思います。
担当者
チームリーダー チーフ経営コンサルタント
野間 元太

給食ビジネス専門コンサルタント。産業給食・介護施設給食・個人宅への配食事業を中心に、
新しいビジネスモデルを構築し、業績を飛躍的にあげることを得意としている。

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