観光市場に参入!金沢エリアで今後の食品業界の時流を掴もう! | 船井総研 フードビジネス支援部

経営コンサルティングの船井総研 フードビジネス支援部
コンサルタントコラム

農業
食品
2018/5/23

観光市場に参入!金沢エリアで今後の食品業界の時流を掴もう!

株式会社船井総合研究所  薄田 陽

観光市場に参入!金沢エリアで今後の食品業界の時流を掴もう!

食品ビジネス研究会では年に1回現場から学ぶ視察ツアーを開催しております。
代表者によるゲスト講演だけではなく、
実際に現場から成功のルールを学ぶ事ができるとあって、
毎回、大反響をいただいているツアーとなっています。
 
「百聞は一見にしかず」と言いますが、
舩井幸雄氏は、「百聞は一体験にしかず」とよく言っていました。
聞いて見て学び、成功のルールを身に着けていただく視察ツアー
今回訪れますのは金沢です。
 
今回のテーマは、
地方ブランドを活かし観光マーケットに参入です。
 
視察させていただく企業様は全部で6社あり
このメルマガではその中の1社であるヤマト醤油味噌様をご紹介します!
 
ヤマト醤油味噌様では
右肩下がりである味噌・醤油業界でありながら、
糀を主軸としたコンセプトと商品開発を行い、業績を伸ばされております。
 
また商品開発だけではなく
自社を観光地化するために糀を活用した発酵美人食堂や
糀蔵等を開設し糀のテーマパーク化を進めております。
 
今後人口減少や食生活の変化が進む中、外部環境の変化にも対応できるように
自社を観光地化し、ツキのある観光市場への参入を考えられております。
会社のコンセプトや商品開発と体験を通してファンにしていく取り組みに関するご講演は
今後業績を上げていく為のヒントになるのではないでしょうか。
 
今回の視察先は、
「食品ものづくり企業」として、企業ブランドや商品が地元だけではなく、
商圏を超えて多くの方々に支持されている、大変参考になる企業様ばかりです。

是非、多くの経営者様にご参加頂き、多くの経営のヒント・気づきを得ていただければと思います。
ただし、このクリニックのお申込は先着40名様までとさせて頂きます。
バスの都合上、どうしても40名様までしかご乗車いただけないのです。
 
今回を逃すとしばらくは訪問の難しい視察先もございます。 
ご興味をお持ちの方は、お早めにお申込ください。
 
集合:6/20(水)10時30分 金沢駅西口団体バス乗降場
解散:6/21(木)16時30分 金沢駅西口団体バス乗降場
一般企業:税込54000円
研究会会員企業:1社1名様研究会費充当(無料)
尚、金沢までの往復交通費、宿泊費、現地での飲食費は含まれておりません。
往復の交通と宿泊場所はご自身でお手配ください。
 
↓↓↓↓↓食品クリニック申し込みフォームはこちら↓↓↓↓↓
(一般企業様) https://goo.gl/fuy5Bm
(会員企業様)https://goo.gl/pu4uxi

担当者
薄田 陽

熊本県出身。株式会社船井総合研究所に入社後は、飲食・中古リユース業のコンサルを経て、食品業界のコンサルティングに従事している。中でもWEBマーケティングに強みを持ち、日々業績向上に努める。地域密着の企業様のコンサルティングを行い、地方活性を目指している。

このコンサルタントに相談する
記事を見る
その他おすすめの記事
コンサルティングレポート