菓子 WEB活用 集客 | 船井総研 フードビジネス支援部

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コンサルタントコラム

スイーツ
2016/10/14

菓子 WEB活用 集客

株式会社船井総合研究所 チームリーダー シニア経営コンサルタント 横山 玟洙

菓子 WEB活用 集客

花岡です。地域菓子店の集客方法として、年に数回の折込チラシやダイレクトメールが一般的ですが、
Facebookやtwitter、LINEなどSNSを活用したり、
地方都市であってもバースディケーキのランディングページを作成し、
WEB申込だけで年間400万円以上の注文を付加している事例も出てきています。
今後更にWEBを活用した店舗集客は増えてくるでしょう。

 

またイートインやカフェ付の店舗であれば食べログでの集客も増えてきています。
LINE以外にも弊社主催の菓子店経営研究会の会員ではtwitterをスタートして
たった4か月で16000のフォロー数、インスタグラムでは9000を超える投稿をあつめ、
SNS上で口コミを誘発させ実店舗の売上を130%以上アップさせている会員企業も存在します。
このように地域密着型の菓子店のWEB活用はこの数年で一気に加速することでしょう。
 
新聞自体が2025年には世の中から存在しなくなる・・という話も出てきています。
常に時流に適応していきながら新たな販促手法を確立して行きましょう。
 

担当者
チームリーダー シニア経営コンサルタント
横山 玟洙

船井総研入社後、食品メーカー・小売店のコンサルティングに従事。船井流の食品小売のノウハウを活かし、小売店の活性化はもとより、メーカー・卸の直販事業強化や6次産業化を専門にコンサルティングを行っています。

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