菓子 WEB活用 集客 | 飲食店経営や、外食・製菓・宅配・給食などの飲食コンサルタント・食品コンサルタントなら船井総合研究所

フードビジネス.com
コンサルタントコラム

製菓
2016/10/14
菓子 WEB活用 集客
菓子 WEB活用 集客

花岡です。地域菓子店の集客方法として、年に数回の折込チラシやダイレクトメールが一般的ですが、
Facebookやtwitter、LINEなどSNSを活用したり、
地方都市であってもバースディケーキのランディングページを作成し、
WEB申込だけで年間400万円以上の注文を付加している事例も出てきています。
今後更にWEBを活用した店舗集客は増えてくるでしょう。

 

またイートインやカフェ付の店舗であれば食べログでの集客も増えてきています。
LINE以外にも弊社主催の菓子店経営研究会の会員ではtwitterをスタートして
たった4か月で16000のフォロー数、インスタグラムでは9000を超える投稿をあつめ、
SNS上で口コミを誘発させ実店舗の売上を130%以上アップさせている会員企業も存在します。
このように地域密着型の菓子店のWEB活用はこの数年で一気に加速することでしょう。
 
新聞自体が2025年には世の中から存在しなくなる・・という話も出てきています。
常に時流に適応していきながら新たな販促手法を確立して行きましょう。
 

担当者
グループマネージャー 上席コンサルタント
花岡 良輔

船井総研食品グループを統括するマネジャー。食品製造業、卸・商社・小売を「つなぐ」コンサルティングスタイルを展開すべく、2014年にそれまでバラバラに活動していた食品部門のコンサルティングメンバーを集約。船井流ヒット商品開発法を完全ルール化。数々のヒット商 品を世に送り出している。食品産業新聞社「中小食品メーカーのブランド化戦略」執筆中。著書に中小食品メーカーのブランド化戦略、船井流販促大全など

このコンサルタントに相談する
記事を見る
その他おすすめの記事