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食品ビジネス

中小食品メーカーが高収益体制を実現するための3つのキーワード
NEW
2018/4/17
中小食品メーカーが高収益体制を実現するための3つのキーワード

今後、特に中小食品メーカーが高収益体制を実現するために実施すべきことは収益を上げ続けるための業態変革であり、具体的には以下の3つのキーワードです。
 
1.狭属性一番化
2.ストック型ビジネスモデル
3.デジタルシフト

執筆者
グループマネージャー 上席コンサルタント
花岡 良輔
地元イベントはSNSで集客せよ!経営者が知っておくべきSNS活用とは!?
NEW
2018/4/17
地元イベントはSNSで集客せよ!経営者が知っておくべきSNS活用とは!?

ご覧いただきましてありがとうございます。
フードSPAGの小林駿介です。
 
今年もあっという間に4月。
各社の直売店では蔵祭りや工場祭、GWイベントと地元のお客様に喜んでもらうイベントを多数行なっているかと思います。
 
今年も過去最高の集客が出来ている会社がたくさんありまして、その集客施策の結果分析が出て来ております。
 
今年の集客施策には明らかに去年と違う傾向が見られます。
 
それは
圧倒的な省人化WEBシフトの集客です。
 
これまで1番効果があるのは間違いなくチラシでした。
手配りでしたら、反響率で3~5%、高いと8%にもなるチラシですので、1000枚配布すると約500人の集客につながります。
 
しかし、今どの企業でも人材は不足し手間がかかる手配りチラシなどに多くの工数がかけられなくなってきている現状があります。
 
そんな中、最近のイベントで近年最高の集客を誇った会社様では
手間のかからないWEB集客に初めて取り掛かりました。
 
やったことはシンプルに3つ
1.自社HPでイベントの告知
2.SNSを更新
3.SNS広告
 
これを最適なタイミングで工数をかけずに行いました。
 
すると集客の7~8%がSNSを見て来場した!
という結果が出たのです。
 
しかもそのほとんどがチラシでは中々訴求しづらい商圏を少し離れた新規のお客様でした。
 
まだ、イベントの集客などでは
脱チラシ!
とは言えないでしょう。1番効果があるのは手配りするチラシであったり折り込みチラシです。
ただ明らかにWEBが遅れていると思われる地方でもWEBシフトが進んで来ています。
 
これを私達は
集客を省人化するチャンスだ
と捉えています。
 
この機会にぜひ一度取り組みを進めて見てください。
 
今月末に行われます食品経営研究会ではWEB集客について、お話させていただきますのでご興味がある方はお気軽にお問い合わせください。
 
最後までお読みいただきましてありがとうございました。
 

 

コンサルタントコラムの更新は、Facebookページでもお知らせしています。
執筆者
小林 駿介
広報活動を強化したい会社様必見! WEB活用で業績アップ~拡散編~
2018/4/09
広報活動を強化したい会社様必見! WEB活用で業績アップ~拡散編~

WEB広報活動の法則!WEB活用での業績アップ~拡散編~
 
皆さま、こんにちは。
いつもありがとうございます。
船井総研フード部の久嶋です。
 
前回に引き続き、WEB広報における情報発信・拡散の法則をお伝えします。
 
WEBプレスリリースを月1回打ち続けて2年で売上1.5倍!!
 
WEBプレスリリースを打つたびにHPへのアクセス数3倍!!
 
弊社の会員企業様でこのような数字を出す企業がでてきています。
その成功のルールは以下の3点でした。
 
① 広報担当者をつける
② 月に一度WEBプレスリリース配信
③ 拡散を最大化させる土台作り
(① ②は前回~発信編~にてお伝えしています)
→前回をお見逃しの方は、こちらをご覧ください。
http://funai-food-business.com/column/3890/

執筆者
久嶋裕介
2018年スマホ世代に対する、新規顧客獲得から信者
2018/4/04
2018年スマホ世代に対する、新規顧客獲得から信者

いつもメルマガをお読みいただきありがとうございます。
 
食品SPAグループにて食品メーカーのコンサルティングを行っております薄田です。
船井総研では食品SPA(製造小売)のO2Oの販促モデルを形にし、業績の最大化を進めるためにWEBとリアルの体験を活用した販促のご提案を行っております。
 
今回は、自社のオンラインショップが3年以上変わっていない企業様
WEB制作会社に作業を丸投げにしてしまっている企業様に起こりうる3つの失敗をお伝え致します。
 
スマートフォン専用のサイト等持っておらず
WEBのオンラインショップは5年前と変わらない
WEBサイトの運営は全て委託している企業様も多くいらっしゃるかと思います。
 
そんな企業様は知らないうちに損をしているかもしれません
今回下記の3つが対応できているか確認し
利益を出すWEBの運営体制を作る動きを整えていただきたいと思います。
 
知らず知らずのうちに時流に乗り遅れることで損する3つ事例

執筆者
薄田 陽