一次産業専門経営コンサルタントの役立ちコラム | 一次産業ビジネスのコンサルティングなら船井総合研究所

経営コンサルティングの船井総研 フードビジネス支援部
  • ビジネスTOP
  • セミナー
  • 研究会
  • 業績アップテキスト無料ダウンロード
  • コンサルティングレポート
  • 講演依頼

一次産業ビジネス

師と友づくりの反響はありますか?【経営者向けの勉強会】
2016/5/27
師と友づくりの反響はありますか?【経営者向けの勉強会】

経営者は孤独な仕事である。

 

これは本当に良く言われる事ですね。

実際、コンサルティングにて年間何百名という経営者の方とお会いしますが、それに凄く納得します。

 

そもそも、人の行動を決めるのは「生い立ち&環境」が半々と言われています。

だからこそ、経営者が作ろうとする環境で組織は決まりますし、ちょっとした一言やネガティブな情報発信にて環境が悪くなる事もあります。

 

だからこそ、経営者で99%組織は決まりますが、その反面孤独な部分もあると思います。

 

しかし、それを打破できる方法はあります。

それは、経営において「師」と「友」づくりを行う事です。

 

「師」と「友」づくりには、大きなメリットがあります。

  • やる気がでる
  • 仲間同士で競争するので、より張り合いが生じる
  • 手法がわかるので、試行錯誤をせずに確実に成長する事が出来る

 

この3つです。

そこで船井総研では、経営者の勉強会のスタイルを取っています。

http://funai-food-business.com/study/

 

外食の勉強会である、船井フードビジネス経営研究会

http://funai-food-business.com/inshoku/association/

菓子の勉強会である、菓子店経営研究会

http://funai-food-business.com/biz-confectionery/study/

デリバリーの勉強会である、宅配・ケータリング研究会

http://funai-food-business.com/biz-delivery/study/

給食業の勉強会である、次世代給食業経営研究会

http://www.funaisoken.co.jp/site/study/100621.html

食品関連業の勉強会である、食品ビジネス経営研究会

http://www.funaisoken.co.jp/site/study/003198.html

 

など、各業種にあった勉強会が存在しています。

 

「師」と「友」づくりの場に。そして何より業績アップを実現する場に。

是非ご活用頂けますと幸いです。

執筆者
グループマネージャー シニア経営コンサルタント
堀部 太一
「2015年農林業センサスの結果が発表! ますますジリ貧?!日本の生産分野」
2016/4/28
「2015年農林業センサスの結果が発表! ますますジリ貧?!日本の生産分野」

こんにちは、船井総研の石田です。

つい先日、5年に1度の農業に関する全国的な統計情報である農業センサスの確定値のデータが公表されましたので、本日はこちらのテーマをお伝えできればと思います。

食に関わる業界におきましても、やはりこのような一次産業のマクロデータを確認することは、10年20年先の企業の方向性を描く際に外すことのできない要素となるはずです。

 

 

さて、最新の農業経営体数を見てみると、137万7千経営体となっており、5年前と比べると18.0%の減少幅となっています。内訳としては、家族経営体134万4千経営体、組織経営対数は3万3千経営体となっており、前者は、5年前比18.4%減。一方で降車は、6.4%増となっています。さらに深堀していくと、組織経営体のうち法人経営を行っているものは、2万3千経営体で、ここは5年前比33.4%増となっています。

 

まずこちらのデータで、以前より言われていた、

①農業人口が大幅に減少している

②家族経営(いわゆる農家)のような形態から組織化、大規模化が行われてきている

③法人による農業が活発化してきている

などの事実が数字としてどれほどの物なのかが可視化されてきました。

 

大企業の農業参入などが近頃目立つニュースとなってはいますが、それでもまだ大幅な減少こそ続けていますが、既存の農業の事業者数の規模感と比べると市場の寡占化を懸念するレベルにすら至らないだろうということが推察されます。

 

 

個人的に面白いと思ったデータがあるのでこちら紹介させて頂きます。

「農産物販売金額規模別農業経営対数の増減率」です。これが何かと申しますと、簡単に言えば、農業経営体を売上別に並べて、それぞれどのくらい売上の層がどれだけ増減しているかを表したデータで、以下のように経営体の増減が分かれています。

 

50万円未満は14.1%減、50万~100万円は26.6%減、100万円~500万円は、23.1%減、500万円~1000万円は、14.8%減、1000万円~3000万円は、9.7%減、3000万円~5000万円は、0.7%増、5000万円~1億円は12.5%増、1億円~5億円は15.5%増、5億円~5億円以上は、30.4%増

文字で少々わかりにくくなって申し訳ありませんが、こちら、3000万円という販売金額を分水嶺に増減が綺麗に逆転していることがわかります。つまり、農業でも簡単に言えば格差社会がおこり始めていることが伺い知れます。私はここから農業事業というものは3000万円という数字を超えることができなければ、淘汰されていくのではないかとすら感じました。

 

ともあれ、農業分野が縮小していくのであれば、原材料費の高騰であったり、確保そのものが難しくなることは、目に見えているものと思われます。今現在においても、生鮮野菜の物価は5年前比で約10%はあがっています。

 

安定的な原材料確保の手段のひとつとして、この担い手の縮小する農業を自ら行っていくということは今後のトレンドになっていくだろうと感じられます。ただ、これを始めから軌道に乗せるというのはなかなか至難の技です。

 

そんな中、われわれは素人が農業参入して成功しているビジネスモデルを視察するセミナーをとり行わせて頂いております。時代の先を見据える時、このモデルを見て、体感していただければ、30年先の事業を考える一助になるかと思います。

 

 

視察に関して、詳しくはこちらをご覧くださいませ。


これだけは絶対に見逃してはいけない!農業参入失敗の秘訣3選 その2
2016/4/18
これだけは絶対に見逃してはいけない!農業参入失敗の秘訣3選 その2

さて、前回に引き続き、農業参入失敗の原因についてお話しさせて頂ければと思います。
まず、失敗事例のほとんどの原因3点はこちらです。「1.安易な数値計画」、「2.生産量の安定化と販売先の確保」、「3.いきなり大規模化を行う」以上3点ですね。

これだけは絶対に見逃してはいけない!農業参入失敗の秘訣3選 その1
2016/4/18
これだけは絶対に見逃してはいけない!農業参入失敗の秘訣3選 その1

農地法の改正や、農業生産法人の要件緩和などで、この数年間の間にも企業の農業参入が年々増加している傾向にあることが、肌に感じられるようになってきたのではないでしょうか。さて、その流れに加えて政府が条件付きではありますが、特区内での農業生産法人に対する50%以上の出資が可能になるという規制緩和案が挙がっています。今後、さらに企業の農業参入が増加していくことはおそらく間違いはないでしょう。
今回は先例に学び、企業の農業参入時に陥りやすい失敗の条件を列挙させて頂きます。
結論から申しますと以下3点が失敗事例のほとんどの原因になります。「1.安易な数値計画」、「2.生産量の安定化と販売先の確保」、「3.いきなり大規模化を行う」この3点それぞれについてこちらのコラムで書かせて頂きます。