飲食店向け業績アップノウハウ集 | 飲食店の経営相談・コンサルティングは、実績豊富な船井総研フードビジネス支援部へ!

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外食ビジネス

【セミナーレポート】株式会社清修庵の森社長が実践した超成長企業のマル秘採用戦略 解説レポート
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2017/11/15
【セミナーレポート】株式会社清修庵の森社長が実践した超成長企業のマル秘採用戦略 解説レポート
なぜ自分の会社は成長しないのか?!
「新店が出せない!業績が上がらない!」 のは当たり前

人員体制が整っている飲食店は、6店舗のうち、たった1店舗?!

株式会社清修庵 代表取締役 森 大生 氏

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【セミナーレポート】異業種からの『肉バル』参入のコツ無料レポート
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2017/11/14
【セミナーレポート】異業種からの『肉バル』参入のコツ無料レポート
創業1978年。関西にて精肉店を6店舗展開する
「やまむらや」が異業種から未経験で「飲食業」へ参入し成功!!

飲食業未経験でわずか2年半で3店舗出店!利益率25%!投資回収1年!

株式会社やまむらや 代表取締役 山村 大輝氏

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飲食業界向け)店長・先輩社員向け 新人定着・育成プログラム
2017/9/05
飲食業界向け)店長・先輩社員向け 新人定着・育成プログラム

離職率悪化に悩む、”飲食業界”の社長様へ


人材難の時代だからこそ、優秀な人材を一から育てられる風土文化が重要。
受け入れ方の改善が急務となります。


このレポートでは、経営者・店長が抑えておくべき「受け入れ方教育」のポイントを、大きく3つにまとめました(PDF 11ページ)


 
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「肉バル」への業態リニューアルで 売上1.8倍を達成!成功事例レポート
2017/8/30
「肉バル」への業態リニューアルで 売上1.8倍を達成!成功事例レポート

「強みを明確にしたいが打ち手が見えない....」
当時そんな状況だったカフェ&ダイニング業態から思い切って「肉バル業態」にリニューアル!


4店舗新規出店に至った成功事例を"詳しく"ご紹介!


 
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