菓子店・菓子メーカー向け 業績アップノウハウ集 | 菓子店・菓子メーカーの経営相談・コンサルティングは、実績豊富な船井総研フードビジネス支援部へ!

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スイーツビジネス


菓子・食品業界向け)店長・先輩社員向け 新人定着・育成プログラム
2017/9/19
菓子・食品業界向け)店長・先輩社員向け 新人定着・育成プログラム

離職率悪化に悩む、”菓子・食品業界”の社長様へ


人材難の時代だからこそ、優秀な人材を一から育てられる風土文化が重要。
受け入れ方の改善が急務となります。


このレポートでは、経営者・店長が抑えておくべき「受け入れ方教育」のポイントを、大きく3つにまとめました(PDF 11ページ)


 
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激変する観光菓子市場を攻略する 「単品専門店モデル」大公開!
2017/8/24
激変する観光菓子市場を攻略する 「単品専門店モデル」大公開!

製造所固有記号制度の改正がもたらす影響は?


船井総研がおすすめする高収益を生み出す「単品専門店モデル」は、3つの条件を持つモデルのことをいいます。


詳しくはダウンロードしてご確認ください!


 
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観光菓子マーケット攻略ガイドブック
2017/8/16
観光菓子マーケット攻略ガイドブック
名物菓子を生み出せ!!
 
変化する観光菓子マーケットの「今」を知ろう。
菓子マーケット攻略のキーワードは?
成功事例もご紹介。

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菓子新規参入 スタートアップガイド
2017/8/16
菓子新規参入 スタートアップガイド
初心者を成功に導く!
 
菓子事業への参入するなら、おすすめのマーケットは?
成功事例や損益モデル、参入、販促の成功ポイントをまとめました。

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